マタレ市
スリランカのマタレは、豊かな緑とスパイスガーデンで有名です。中央州に位置するこの町では、料理教室やデモンストレーションを通して、文化的な体験ができます。土鍋料理などの伝統的なレシピや調理法を学び、チキンカレーやダルカレーといった料理を味わうことができ、マタレはまさに食と文化の宝庫と言えるでしょう。
スリランカのスパイスガーデン
スリランカは常にスパイスで知られています。スリランカには 15 種類以上のスパイスがあり、その多くは国際スパイス市場で取引されています。特にシナモンはスリランカの固有種であり、最高品質の「真のシナモン」がここで入手できます。
しかし、訪問者がスパイスを購入する適切な場所を知らない場合、低品質のスパイスにだまされたり、不必要に法外な価格を支払ったりする可能性が非常に高くなります。スパイスの国スリランカを訪れて、そのスパイスの栽培を見ずに行くのは本当に残念です。では、スパイス農園を巡ることと、最高のスパイスを購入すること、両方を同時に行うことはできるのでしょうか?答えは – はい!
スリランカで最高のスパイスを調べて購入する最良の方法は、島のさまざまな有名なスパイス ガーデンを訪れることです。
スリランカのスパイス ガーデンを訪れるべき 6 つの理由:
- 庭園では、スリランカのさまざまなスパイスとその用途について紹介します。
- また、スパイスがどのように栽培、収穫、生産されるのかを見ることもできます。
- 高品質のスパイス、伝統的な治療法、スパイスを使用した自然化粧品を非常に公正な価格で購入できます。
- スパイス ガーデンは、自然の近くで時間を過ごすのに最適な静かで平和な場所でもあります。
- 庭園では、五感を刺激するスパイスを使った素晴らしい香り豊かな食事を試す機会が与えられ、ここでも人気があります。
- 庭園は通常、訪問者に公開されていますが、一部の庭園では少額の入場料がかかる場合があります。したがって、予算が限られている場合には、休暇を過ごすのに最適な方法です。
もちろん、さまざまなスパイスの栽培にはさまざまな気候や土壌タイプが必要であるため、すべてのスパイスが 1 つの庭園で栽培されるわけではありません。したがって、ガイドを利用するか、ガイドと交通手段が含まれる正式なツアーパッケージを見つけることをお勧めします。
スリランカの登録および認可されたスパイスガーデンのリスト
- ユーフォリア スパイス アンド ハーブ ガーデン、マータレ。
- ハイランド スパイス ガーデン、マータレー。
- マータレーのインターナショナル・スパイス・ウォーク。
- オールスパイスガーデン、ヒグラ。
- ルクヤナ、ヒリワドゥンナ。
- キャンディアン・スパイス・グローブ、ヒングラ。
- 新しい楽園、マータレ。
- アイランド・スパイス・グローブ、マワネラ。
- マータレーのハッピーランドスパイスガーデン。
- カントリーサイドスパイスガーデン、ナランダ。
- オールスパイスガーデン、ランブッカナ。
- Ranweli Spice Garden (Pvt) Ltd、マタラ。
- ニルワラ・スパイス・ガーデン、ランデニヤ。
- マータレーのリージェント スパイス ガーデン。
- シナモンツリースパイスガーデン、マワネラ。
- ピンナワラスパイス ガーデン、ワゴラ。
- 嬉しいよ、マータレ。
- ヴィラハーバリウム、ヒングラ。
- パラマウンド・スパイス・ガーデン、マータレー。
- マータレーのラックグローブ・スパイス・ガーデン。
- 日の出、マータレ。
- マータレーのオールドパラダイス。
- ダイヤモンド、マータレ。
- グランド、マータレ。
- マータレーのロイヤル 100 スパイス ガーデン。
- マータレーのラッキーランドスパイスガーデン。
- ラッキーランドスパイスガーデン、マワネラ。
- ニューパラダイススパイスガーデン、マワネラ。
- マータレーのシリラック・スパイス・ガーデン。
- キングストン スパイス ガーデン、マワネラ。
- タクシラ・ハーブ&スパイス、マータレー。
- スザンサ・スパイス・ガーデン、ヒングラ。
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中央州について
スリランカの中央州は、主に山岳地帯で構成されています。面積は5,674平方キロメートル、人口は2,421,148人です。主な都市には、キャンディ、ガンポラ(人口24,730人)、ヌワラエリヤ、バンダラウェラなどがあります。住民はシンハラ人、タミル人、ムーア人など、多様な民族構成です。
山岳地帯の中心都市キャンディとヌワラエリヤ、そしてスリ・パダは、いずれも中央州に位置しています。中央州は、有名なセイロンティーの産地として知られています。セイロンティーは、1860年代に壊滅的な病害で州内のコーヒー農園が全滅した後、イギリス人によって栽培されました。キャンディ、ガンポラ、ハットン、ヌワラエリヤといった避暑地は、多くの観光客を惹きつけています。中央州の主要な聖地は、仏歯寺(ダラダ・マリガワ)です。
気候は涼しく、標高約1,500メートル付近の地域では、夜は冷え込むことがよくあります。西斜面は非常に湿潤で、場所によっては年間降雨量が7000mm近くに達するところもある。東斜面は中乾燥地帯の一部で、北東モンスーンからの雨しか受けない。気温はキャンディの24℃から、海抜1,889mに位置するヌワラエリヤのわずか16℃まで変化する。スリランカで最も高い山々は中央州にある。地形は大部分が山岳地帯で、深い谷が刻まれている。主な山岳地帯は中央山塊とキャンディの東にあるナックルズ山脈の2つである。