Ananass
Ananass (Ananas comosus) on uskumatult maitsev ja tervislik troopiline puuvili. See pärineb Lõuna-Ameerikast, kus varased Euroopa avastajad nimetasid seda oma sarnasuse tõttu käbi meenutavaks. See populaarne puuvili on täis toitaineid, antioksüdante ja muid kasulikke ühendeid, nagu ensüümid, mis võivad võidelda põletiku ja haigustega. Ananassi ja selle ühendite seostatakse paljude tervisemõjude, sealhulgas seedimise toetamise, immuunsuse tugevdamise ja operatsioonidest taastumise kiirendamisega, muu hulgas.
Siin on 8 muljetavaldavat tervisehüve ananassist.
Täis toitaineid
Ananassid on madala kalorsusega, kuid neil on uskumatult muljetavaldav toitumisprofiil.
Sisaldab haigustevastaseid antioksüdante
Ananassid ei ole mitte ainult toitainete poolest rikkad, vaid on ka täis tervislikke antioksüdante. Antioksüdandid on molekulid, mis aitavad teie kehal võidelda oksüdatiivse stressiga.
Selle ensüümid võivad aidata seedimist
Ananassid sisaldavad seedimist soodustavat ensüümi, mida tuntakse bromelaiinina. Need toimivad proteaasidena, mis lagundavad valgu molekule nende ehitusplokkideks, nagu aminohapped ja väikesed peptiidid.
Võib aidata vähendada vähiriski
Vähk on krooniline haigus, mille iseloomulikuks tunnuseks on kontrollimatu rakkude kasv. Selle progresseerumine on tavaliselt seotud oksüdatiivse stressi ja kroonilise põletikuga. Mitmed uuringud on näidanud, et ananass ja selle ühendid võivad vähendada vähi riski. See on tingitud sellest, et nad võivad vähendada oksüdatiivset stressi ja põletikku.
Võib tugevdada immuunsust ja leevendada põletikku
Ananassid on olnud osa traditsioonilisest meditsiinist sajandeid. Need sisaldavad laias valikus vitamiine, mineraale ja ensüüme nagu bromelaiin, mis võivad koos töötades tugevdada immuunsust ja leevendada põletikku.
Võib leevendada artriidi sümptomeid
Kuna ananassid sisaldavad bromelaiini, millel on põletikuvastased omadused, arvatakse, et need võivad pakkuda leevendust põletikulise artriidiga inimestele.
Võib kiirendada taastumist pärast operatsiooni või intensiivset treeningut
Ananassi söömine võib vähendada taastumisaega pärast operatsiooni või treeningut. Seda soodustavad suuresti bromelaini põletikuvastased omadused.
Mahe ja lihtne toidule lisada
Ananass on magus, mugav ja lihtne oma toidukorda lisada.
Siin on mõned lihtsad retseptid, mis kasutavad värsket ananassi:
- Hommikusöök: Ananassi, mustikate ja Kreeka jogurti smuuti
- Salat: Troopiline grillitud kana, mandlite, mustikate ja ananassi salat
- Lõunasöök: Koduvalmistatud Hawaii burgerid (veisehakkliha burgerid ananassi viiluga)
- Õhtusöök: Küpsetatud sink ananassi ja kirssidega
- Kohv: Ananassi puuviljasalat
