Koleksiyon: Seylan Tarçını

Renk ve tat olarak Cassia tarçınından daha açık olan Seylan tarçın çubukları oldukça hafiftir ve hafif bir tatlılıkla parlak narenciye notaları yayar. Dünyanın dört bir yanındaki şefler tarafından tercih edilen ve ev aşçıları tarafından sevilen tarçın çubuklarımız hassastır ve Cassia’dan farklı olarak temiz ve saf bir tarçın lezzeti sunar. Seylan tarçını, Cassia’ya kıyasla daha az miktarda kumarin içerir (doğal olarak oluşan bir aroma maddesi olup, yüksek miktarlarda tüketildiğinde vücut için toksik olabilir). Tarçın, çeşitli köri yemeklerinde, kızartmalarda ve hamur işlerinde kullanılabilir; ayrıca tatlı içeceklerin ve sıcak lapaların üzerine serpilebilir.