Det är säkert att säga att rasam är en av de mest grundläggande och väsentliga rätterna som serveras med alla sydindiska måltider som vanligtvis äts med vanligt ris och några grönsaksrätter. Det avnjuts också som en syrlig soppa som fungerar som en aptitretare. Denna traditionella soppa är gjord med tamarind eller tomater, aromatiska örter och kryddor som ger dig den värmen med den första klunken. Våra Lakpura-experter har kommit med det perfekta Rasam-pulvret som kan läggas till blandningen för att ge det djupet av smak du behöver för att njuta av en rejäl måltid.
Metod: Tillsätt 1 msk olja i en varm panna och stek ca 1/2 hackad lök med 3 vitlöksklyftor på låg låga tills den är genomskinlig. Tillsätt ca 1/2 tomat och stek i några minuter. Tillsätt sedan 2 koppar vatten och 1 matsked Lakpura Rasam Powder med salt och tamarindvatten efter smak. Se till att tamarindens syrlighet är markerad. När vattnet kokar är Rasam-soppan redo att serveras
