アーユルヴェーダとハーブ
スリランカのアーユルヴェーダ医学は、何世紀にもわたって受け継がれてきた先住民の知識、自然環境、そして文化遺産という宝庫に基づいています。考古学的証拠によると、人類の文明は3万年前に遡ります。当時の洞窟人は、多くの野生植物を栽培化し、食料や薬として利用していました。
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セラ・ゴトゥコラハーバルポリッジは (50g)
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セラ・ゴトゥコラハーバルポリッジ は、アーユルヴェーダやスリランカのハーブ医療で知られる伝統的なハーブ、ゴトゥコラ から作られた、健康的で栄養豊富なお粥です。精神の明晰さ、記憶力、脳の健康をサポートし、消化を助け、免疫力を高めます。軽くて消化しやすいこのハーブポリッジは、健康的な朝食やスナックに最適で、1食ごとに自然なウェルネスを提供します。香料、砂糖、着色料、防腐剤は一切使用していません。涼しく乾燥した場所で保管してください。
材料:米、葉野菜ゴトゥコラ(セントラアジアティカ)、大豆、ニンニク、ココナッツミルクパウダー、ジンジャー。
作り方:パックの中身を少しずつ450ml(3カップ)の水に混ぜます。沸騰させ、絶えずかき混ぜながら3分間加熱します。味に応じて塩(必要に応じて胡椒)を加え、熱いうちにお召し上がりください。
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