ラクプラ® アティラサ

アスリサは、非常に甘くて美味しいアヴルドゥのデザートで、主にシンハラとタミルの新年の祝祭の際に提供されます。フラットなコンダ・カウムに似ており、タミル語で「アスリサム」とも呼ばれるアスリサは、非常に美味しいという意味です。米粉、焼いた米、キツールのジャガリー（黒糖）、ココナッツオイル、カルダモンを使った面白い組み合わせで作られており、私たちのLakpuraアスリサは、注文が確認された後に常に新鮮に作られます。衛生的な条件で生産され、パッケージされ、このケーキのようなデザートは、祝祭シーズンの食事メニューに最適な追加です。

何世代にもわたって受け継がれてきたレシピに従って、アスリサはすべての材料を混ぜてペースト状の一貫性を作り出すことで準備されます。次に、それらは円形に平らにされ、黄金色になるまで深く揚げられます。祝祭の機会以外にも、アスリサは結婚式や、吉祥の機会、施しなどで提供され、通常はコキス、コンダ・ケウム、アスミ、アルワと一緒に提供されます。

材料: 生米粉、強力粉、キツールジャガリー、砂糖、塩、オイル、カルダモン