アーユルヴェーダとハーブ
スリランカのアーユルヴェーダ医学は、何世紀にもわたって受け継がれてきた先住民の知識、自然環境、そして文化遺産という宝庫に基づいています。考古学的証拠によると、人類の文明は3万年前に遡ります。当時の洞窟人は、多くの野生植物を栽培化し、食料や薬として利用していました。
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ガンパハ ウィクラマラッチ ビルワ モダカ
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(SKU: LS40000E27) ガンパハ ウィクラマラッチ ビルワ モダカは、ビルワの果肉とジャガリーの混合物を米粉の生地で包んで作られたスリランカの伝統的なお菓子です。ビルワの果実は独特の甘酸っぱい風味を与え、ジャガリーは自然な甘みを加えます。これらのおやつは丁寧に折り畳んで飾りの束にし、蒸して、シンハラやタミルの新年やヴェサックなどの祭りで楽しまれます。ビルワ モダカは文化的統一と伝統を象徴しており、スリランカの食文化の伝統を思い出させるおいしい料理として機能します。
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