茶園
スリランカの茶園は、主に中央高地に位置し、世界最高級の紅茶を生産することで知られています。キャンディ、ヌワラエリヤ、ハットンといった緑豊かな茶園は、美しい景観と豊かな歴史を有しています。これらの茶園は、高品質のセイロンティーを世界中に輸出することで、スリランカ経済に大きく貢献しています。
セイロン茶の産地
カップに注がれた紅茶には、物語があります。それは、なだらかな丘陵地帯、あふれる太陽、そして緑豊かな地方を物語っています。スリランカでは、中央部と南部の州が紅茶の生産地として最も多くを占めています。標高の差や微気候の違いが、セイロンティーの独特の風味、色、香り、そして季節感に影響を与えています。
セイロン紅茶の等級
現在私たちが知っているセイロンティーには様々な種類があり、それぞれ独特の風味と香りを持っています。そして、その多様なお茶の種類に加え、セイロンティーには様々なグレードが存在します。
ルーレコンデラ エステート
ルールコンデラ農園は、スコットランド人ジェームズ・テイラーによって1867年に始められたスリランカ(セイロン)最初の紅茶プランテーションで、スリランカのキャンディに位置しています。ルールコンデラは、イギリス人がシンハラ語での現地名「ルールカンドゥラ」を綴ったものです。ルールカンドゥラは「ルーラ魚で満たされた小川」を意味します。(Channa striata)
創設者: ジェームズ・テイラー
ジェームズ・テイラー(1835年3月29日 – 1892年5月2日)は、スコットランド出身の茶園主で、英国領セイロンに紅茶を導入しました。彼は1852年に英国領セイロンに到着し、デルトタのルールコンデラ農園に定住しました。ここでスコットランドの商人トーマス・リプトンと協力し、英国領セイロンの紅茶産業を発展させました。彼は生涯の半分以上を英国領セイロンで過ごしました。セイロンにおける紅茶の歴史は1867年に始まります。スコットランド人のジェームズ・テイラーは、ヘワヘタ・ローア地区の19エーカー(77,000 m²)の森を開墾し、現在のルールコンデラ農園の第7区画に最初の苗を植えました。今日、スリランカを聞いたことがない人でさえ、質の高いことで知られるセイロンティーを知っています。
1872年に、彼は最新の発明である茶葉カッティングマシンを用いて茶工場を開設しました。テイラーがルールコンデラ農園で生活していた期間中、紅茶の輸出量は23ポンドから81トンに増加し、1890年には22,900トンに達しました。彼は1892年に亡くなるまで、ほとんどの生涯をルールコンデラで過ごしました。スリランカ当局は、彼を記念して1992年にルールコンデラに博物館を建設しました。
セイロン紅茶産業の急速な成長により、大手紅茶会社が業界を掌握し、小規模農家であるテイラーのような人々は業界から追い出されました。そのため、テイラーはルールコンデラ農園の経営陣に解雇されました。テイラーは1892年、解雇から1年後に重度の胃腸炎と赤痢により亡くなりました。彼の遺体はキャンディのマハイヤワ墓地に埋葬されました。彼の墓碑にはこう刻まれています:「ルールコンデラ農園のジェームズ・テイラー、セイロンにおけるキニーネと紅茶事業の先駆者、1892年5月2日没、享年57歳を敬虔な記憶として」。1893年、彼の死の1年後、ロンドンへの最初の紅茶輸送の100万パッケージがシカゴ万国博覧会で販売されました。紅茶農園の大半(80%以上)は、テイラーが1867年に産業を始めた時から1971年まで英国企業が所有していました。1971年にスリランカ政府が土地改革法を導入し、紅茶農園の所有権を政府に付与(紅茶産業の国有化)しました。英国高等弁務官ジョン・フィールドは、テイラー没後100周年を記念して1992年に次のように述べています:「ごく少数の個人がその労働で国の風景を形作るのに貢献したと言えるが、現在の丘陵地帯の美しさは、紅茶栽培をスリランカに導入したジェームズ・テイラーの影響によるところが大きい。」