コレクション: ラクプラ ゴラカ (ガルシニア カンボジア)

ゴラカはスリランカで古くから料理や薬用に使用されてきました。ゴラカの若い果実は緑色で、熟すと徐々に黄色に変わります。完全に熟したら果実を集め、半分に切り、種を取り除き、1日天日乾燥させます。