Sotto la guida di un esperto chef dello Sri Lanka, vivrai un’esperienza pratica per creare piatti autentici che catturano i vivaci sapori della nostra isola. La cucina dello Sri Lanka è rinomata per la sua magistrale combinazione di spezie, erbe, frutti di mare freschi, carni, cereali, riso e verdure colorate. Celebrata per la sua autenticità e stagionalità, questa tradizione culinaria ti invita a scoprire tecniche semplici ma raffinate che ti permetteranno di preparare un vero pasto cingalese con fiducia e creatività.
Punti salienti:
- 2.5 ore di esperienza.
- Introduzione alla cucina dello Sri Lanka.
- Impara a cucinare 9 piatti autentici.
- Scopri le spezie tradizionali.
- Comprendi la preparazione degli ingredienti.
- Cucina pratica con consigli degli esperti.
- Apparecchiatura tradizionale della tavola come esperienza.
- Goditi ciò che prepari.
Include:
- Chef dello Sri Lanka.
- Scelta manuale di ingredienti biologici.
- Ricette da portare a casa.
- Padronanza delle tecniche culinarie locali.
- Comprensione dei principi dell’Ayurveda.
- Pranzo o cena a seconda dell’orario scelto per l’attività.
Esclude:
Esperienza:
Vivi un’introduzione coinvolgente alla cucina dello Sri Lanka mentre esplori i sapori iconici dell’isola, le aromatiche spezie, le erbe profumate e i condimenti tradizionali che definiscono il nostro patrimonio culinario. Impara a preparare un autentico pasto cingalese di nove portate a base di riso e curry, con verdure fresche dell’orto, sambol vivaci, curry cremosi e accompagnamenti tradizionali. Approfondirai anche il mondo delle spezie, scoprendo come vengono tostate, macinate e preparate secondo metodi antichi. Ogni fase rivela tecniche di preparazione uniche, gestione degli ingredienti e quantità precise utilizzate nelle vere cucine domestiche dello Sri Lanka.
Guidato da uno chef locale cordiale e competente, vivrai un’esperienza di cucina pratica ricca di consigli degli esperti, approfondimenti culturali e ricette di famiglia tramandate di generazione in generazione. Imparerai anche a preparare una tavola dello Sri Lanka nel modo tradizionale e a capire il significato culturale dietro ogni disposizione. Dopo aver preparato i tuoi nove splendidi piatti, ti siederai per gustare il banchetto che hai creato — fresco, biologico, sano e ricco del vero sapore dell’isola. Questa non è solo una lezione di cucina; è un viaggio caldo e immersivo nel cuore dell’ospitalità dello Sri Lanka e della sua cucina.
Nota: Su richiesta, è possibile aggiungere il trasporto con un costo aggiuntivo. Si prega di informarci in anticipo riguardo eventuali allergie alimentari o preferenze vegetariane/vegane, così da poter apportare le modifiche necessarie.
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