Curcuma longa (curcuma)

  

Curcuma (??) è una spezia comune che proviene dalla radice di Curcuma longa. Contiene una sostanza chimica chiamata curcumina, che potrebbe ridurre il gonfiore. La curcuma ha un sapore caldo e amaro ed è frequentemente utilizzata per insaporire o colorare polveri di curry, senapi, burro e formaggi. Poiché la curcumina e altre sostanze chimiche presenti nella curcuma possono ridurre il gonfiore, viene spesso utilizzata per trattare condizioni che comportano dolore e infiammazione. Le persone usano comunemente la curcuma per l’osteoartrite. Viene anche usata per febbre da fieno, depressione, colesterolo alto, un tipo di malattia del fegato e prurito, ma non ci sono prove scientifiche solide a supporto della maggior parte di questi utilizzi.

Non confondere la curcuma con la radice di curcuma giavanese o la curcuma arborea. Inoltre, non confonderla con il zedoario o il goldenseal, che sono piante non correlate talvolta chiamate curcuma.

Benefici per la salute della curcuma:

• Previene il cancro: Recentemente è stato scoperto che la curcuma può inibire la crescita e la diffusione delle cellule cancerose.

• Controlla l’artrite: Esistono diversi tipi di artrite. È un fenomeno comune in molti paesi oggi. Non esiste ancora una cura per questa malattia. La medicina occidentale attuale può solo ridurre temporaneamente il dolore e prevenire danni articolari. Ma grazie alla potenza della curcuma, essa è in grado di controllare l’artrite.

• Controlla il diabete: La curcuma può controllare i livelli di diabete negli esseri umani. Sopprime l’insulina nel corpo e controlla anche i livelli di glucosio.

• Riduce i livelli di colesterolo: Oggi molte persone nel mondo hanno il colesterolo alto. La ricerca ha dimostrato che aggiungere la curcuma alla nostra dieta quotidiana come spezia può aiutare a controllare i livelli di colesterolo.

• Stimola il sistema immunitario: La curcuma contiene lipopolisaccaridi. Questo rafforza il sistema immunitario del corpo. Qui agisce come agente antibatterico, antifungino e antivirale.

• Guarisce le ferite: La curcuma funziona come un battericida naturale. È un rimedio casalingo per eruzioni cutanee e tagli. Tutto ciò che devi fare è applicare un po’ di curcuma sulla zona interessata.

• Controlla il peso corporeo: Anche tu sei obeso? Ti dispiace avere sovrappeso? La curcuma aiuta a perdere peso. Tutto ciò che devi fare è aggiungere un cucchiaino di curcuma alla tua dieta quotidiana.