Rathu Kekulu Rice
Rathu Kekulu Haal which is one of the most commonly consumed rice in Sri Lanka is very popular among the rural folk and has a natural taste to it. This rice also known as the unpolished rice contains b sitoserol, which is a substance that controls and lowers blood cholesterol.
If you are looking for a healthy and more wholesome alternative to the usual white rice or bread you have been consuming look no further. Rathu Kekulu, also known as brown rice is typical rice from Sri Lanka and is one of the healthiest and nutritious foods you can find on this planet. This little flavoursome and wholesome rice is very easy to prepare and tastes absolutely delicious with almost any vegetable or meat curries. Rathu Kekulu Haal which is one of the most commonly consumed rice in Sri Lanka is very popular among the rural folk and has a natural taste to it. This rice also known as the unpolished rice contains b sitoserol, which is a substance that controls and lowers blood cholesterol.
Looking for an easy, fast and healthy way to lose weight? Look no further. One of the major benefits of eating this delicious little thing besides its taste is the health benefits which you will see almost immediately. For some reason or the other eating this red rice at least once a day in your meals instead of any white starch can really make you look more healthy and beautiful. You will feel lighter and digestion becomes an easy thing for your body. You will instantly see the weight coming off and fit in to that dress or suit you never thought you would ever again.
Lakpura Rice
Rice is Sri Lanka's staple food, providing 45% of total calorie intake and 40% of protein requirements.Traditional dishes include kiribath (milk rice) and rice and curry.
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सुदु हेनेटीसुदु हीनेती चावल की एक छोटी, सफ़ेद, पारंपरिक किस्म है जो अत्यधिक पौष्टिक, एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर और पारंपरिक श्रीलंकाई औषधीय आहार के लिए आदर्श है। इसकी बनावट मुलायम और स्वाद हल्का, मिट्टी जैसा होता है।
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दहानलादहानला एक दुर्लभ, पोषक तत्वों से भरपूर पारंपरिक चावल है जिसका रंग लाल होता है। यह अपने उच्च फाइबर और हल्के, मीठे स्वाद के लिए पसंद किया जाता है, जो इसे दलिया और स्वास्थ्यवर्धक भोजन के लिए एकदम सही बनाता है।
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डिक वीडिक वी एक मध्यम दाने वाली लाल चावल की किस्म है जिसकी पारंपरिक खेती श्रीलंका में की जाती है। इसका पौधा अधिकतम 150 सेमी की ऊँचाई तक बढ़ता है। इस फसल की कटाई बीज बोने के 4 से 4.5 महीने के भीतर की जा सकती है।
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कालू हीनेटीचावल की इस किस्म का नाम कालू हीनेटी इसलिए रखा गया है क्योंकि इसके लेम्मा और पेलिया का रंग पकने पर काला पड़ जाता है। इसकी पारंपरिक खेती श्रीलंका में की जाती है और इसका दाना लाल रंग का मध्यम आकार का होता है। इसका पौधा अधिकतम 120 सेमी ऊँचा होता है।
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मा वीमा वी श्रीलंका में पारंपरिक रूप से उगाई जाने वाली लाल चावल की एक किस्म है। इसके दाने का आकार और आकृति छोटी और गोल किस्मों से लेकर लंबी, मध्यम आकार की किस्मों तक भिन्न होती है। यह उगाए जाने वाले सबसे ऊँचे चावल के पौधों में से एक है और अधिकतम 350 सेमी तक ऊँचा होता है।
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मसूरनमसूरन श्रीलंका में पारंपरिक रूप से उगाई जाने वाली एक लोकप्रिय मध्यम दाने वाली लाल चावल की किस्म है। इसका पौधा अधिकतम 120 सेमी की ऊँचाई तक बढ़ता है और गिरने के प्रति प्रतिरोधी होता है। इस फसल की कटाई याला ऋतु में बीज बोने के साढ़े तीन महीने के भीतर और महा ऋतु में साढ़े चार महीने के भीतर की जा सकती है।
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पोक्कालीपचपेरुमल श्रीलंका में पारंपरिक रूप से ओबाई जाने वाली एक बहुत ही लोकप्रिय मध्यम दान वाली लाल चावल की मूर्ति है। इसका प्रकोप अधिकतम 120 सेमी की सीमा तक है। इस फल की कटिंग बीज हड्डी के अंदर साढ़े तीन महीने तक की जा सकती है। मसालों के सामान्य उपचारों में अदृश्य नीला रंग का उपयोग किया जाता है।
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पच्चापेरुमलपच्चापेरुमल श्रीलंका में पारंपरिक रूप से उगाई जाने वाली एक बहुत ही लोकप्रिय मध्यम दाने वाली लाल चावल की किस्म है। इसका पौधा अधिकतम 120 सेमी की ऊँचाई तक बढ़ता है। इस फसल की कटाई बीज बोने के साढ़े तीन महीने के भीतर की जा सकती है। पकने की अवस्था में पौधे का तना हल्के नीले रंग का हो जाता है।
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मदाथवालुमदाथावालु श्रीलंका में पारंपरिक रूप से उगाई जाने वाली एक बहुत ही लोकप्रिय छोटे दाने वाली लाल चावल की किस्म है। इसका पौधा अधिकतम 130 सेमी की ऊँचाई तक बढ़ता है। इस फसल की कटाई बीज बोने के 4 महीने के भीतर की जा सकती है।
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Gonabaruगोनाबारू श्रीलंका में पारंपरिक रूप से उगाई जाने वाली एक लोकप्रिय मध्यम-दाने वाली चावल की किस्म है। इसका पौधा अधिकतम 140 सेमी की ऊँचाई तक बढ़ता है। इस फसल की कटाई बीज बोने के 5 महीने के भीतर की जा सकती है।
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गोडा हेनेटीगोदाहेनेटी श्रीलंका में पारंपरिक रूप से उगाई जाने वाली एक लोकप्रिय मध्यम दाने वाली लाल चावल की किस्म है, जो हीनेटी प्रकार की है। इसका पौधा अधिकतम 160 सेमी की ऊँचाई तक बढ़ता है। इस फसल की कटाई बीज बोने के साढ़े तीन महीने के भीतर की जा सकती है।
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रथ सुवंडालरथसुवंडाल श्रीलंका में पारंपरिक रूप से उगाई जाने वाली एक लोकप्रिय मध्यम दाने वाली लाल चावल की किस्म है। इसका पौधा अधिकतम 120 सेमी की ऊँचाई तक बढ़ता है। इस फसल की कटाई बीज बोने के साढ़े तीन महीने के भीतर की जा सकती है।
