Lakpura® Weli Thalapa

Un plato integral visto en la mesa tradicional de dulces de Sri Lanka durante las festividades del Año Nuevo Sinhala en el mes de abril, Weli Thalapa, que también se conoce como Sau Dodol, es un ganador garantizado cuando se trata de deleitar tus papilas gustativas. El primer bocado te ofrece una mezcla de sensaciones, mientras que la textura dulce, crujiente y pegajosa es un imperdible. Cortado en cuadrados, Weli Thalapa es de color marrón debido a la melaza que se ha dorado y hervido.

Los ingredientes principales de Weli Thalapa incluyen harina de arroz cruda blanca, melaza o azúcar, coco rallado y leche de coco espesa. El método es similar a la preparación de pittu, que es una comida principal en Sri Lanka, mientras que al vaporizar la mezcla y agregar el jarabe de azúcar, se obtiene la textura perfecta. La receta de Weli Thalapa de Lakpura ha sido transmitida a través de generaciones, permitiendo a los consumidores disfrutar de la antigua bondad de la cocina de Sri Lanka. Hecho y empaquetado fresco, ahora puedes disfrutar de Weli Thalapa desde donde sea que te encuentres en el mundo.

Ingredientes:

• Harina de arroz
• Melaza
• Coco rallado
• Polvo de cardamomo