Citrus aurantifolia : දෙහි

Citrus aurantifolia (Heen Dehi; හීන් දෙහි) ist eine kleine Limette, die gelb reift, aber oft auch grün verwendet wird. Die Key Lime hat tendenziell ein aromatischeres Aroma und einen intensiveren Duft als andere Limetten. Sie schmeckt hervorragend und wird zur Herstellung von Key Lime Pie verwendet. Aufgrund ihres ausgeprägten Aromas und köstlichen Geschmacks gelten Zitrusfrüchte als Wunderfrüchte , die weltweit angebaut werden und zu den ayurvedischen Heilpflanzen Sri Lankas gehören.

Citrus aurantifolia wird hauptsächlich im täglichen Verzehr, in vielen Küchen und zur Saftherstellung verwendet. Sie wird häufig wegen ihrer antibakteriellen, krebshemmenden, antidiabetischen, antimykotischen, blutdrucksenkenden, entzündungshemmenden, fettstoffhemmenden und antioxidativen Eigenschaften eingesetzt. Darüber hinaus kann sie Herz, Leber und Knochen schützen und Harnwegserkrankungen vorbeugen.