Garcinia Cambogia (Goraka)

Garcinia Cambogia, kendt som Goraka (sinhala) og Kodukkaippuli (tamil), er et mellemstort eviggrønt træ, der elsker skygge og vokser relativt langsomt. Det findes naturligt i de lokale tropiske regnskove i Sri Lanka. Træet er lille til mellemstort med vandrette eller hængende grene.

Dets bark er sort og ru med mørkegul latex. Bladene er mørkegrønne, relativt tykke og skinnende. Bladene vokser til at være 5-13 cm lange og 2-8 cm brede. Goraka-blomsterne er hvide og blomstrer fra februar til april. Frugten er gul, lilla eller rød med 7-13 meget dybe lodrette riller. Frugtkødet er mildt til tydeligt surt. Seks til otte frø, 2,5 cm lange og 1,6 cm brede, hænger fast i frugtkødet.

Goraka har været brugt i Sri Lanka siden oldtiden til kulinariske og medicinske formål. De unge Goraka-frugter er grønne og bliver gradvist gule, når de er modne. Når de er helt modne, samles frugterne, skæres i halve, fjernes frøene og tørres i solen i en dag. De soltørrede frugthalvdele ryges, indtil de bliver sorte, og de gnides med en blanding af salt og olie, før de overføres til lerkrukker og tætsluttes. Disse forbliver friske i årevis. Før brug vaskes stykkerne under rindende vand for at fjerne støv, der er ophobet fra tørrings- og rygningsprocessen. De bliver derefter lagt i blød i 10 minutter i vand.

Goraka er blevet den nyeste nyhed i sundhedsindustrien og er blevet efterspurgt over hele verden. Nye kliniske undersøgelser har vist effektiviteten af Goraka i kampen mod vægttab og styrkelse af immunsystemet. Den berømte Dr. Oz har også omtalt Goraka som en effektiv fedtforbrænder, som folk over hele verden kan bruge til at tabe sig.

Gorakas popularitet i det gamle Sri Lanka forklares gennem dens anvendelse i toponymi. Almindelige stednavne inspireret af denne gamle afgrøde inkluderer Gorakawatte, Gorakawela og Gorokkanda. Den dyrkes i hjemmehaver i de våde og mellemliggende zoner. Den har et enormt potentiale som en kontantafgrøde, og udenlandske indtægter fra Goraka forventes at stige eksponentielt.