لاكبورا® ويلي ثالابا

طبق أساسي يظهر على الطاولة التقليدية للحلويات في سريلانكا خلال احتفالات رأس السنة السنهالية في شهر أبريل، ويعد "ويلي ثالابا" الذي يُعرف أيضاً بـ ساو دودول من الأطباق التي تضمن إرضاء حاسة التذوق لديك. أول قضمة تقدم لك مزيجاً من الأحاسيس بينما تعتبر قوامه الحلو والمقرمش واللزج تجربة يجب أن تجربها. يُقطع ويلي ثالابا إلى مربعات ويكون لونه بني بسبب الدبس الذي يتم تحميره وغليه.

تشمل المكونات الرئيسية لـ ويلي ثالابا دقيق الأرز الأبيض الخام، والدبس أو السكر، وجوز الهند المبشور، وحليب جوز الهند الكثيف. الطريقة مشابهة لتحضير البيتو الذي يعد من الأطباق الرئيسية في سريلانكا، بينما التبخير وخلط الشراب السكري مع المزيج يعطيه القوام المثالي. تم نقل وصفة "ويلي ثالابا" من جيل إلى جيل، مما يسمح للمستهلكين بالتمتع بنكهات المأكولات السريلانكية التقليدية. تم تحضير "ويلي ثالابا" وتعبئته طازجًا، ويمكنك الآن الاستمتاع به من أي مكان في العالم.

المكونات:

• دقيق الأرز
• دبس السكر
• جوز الهند المبشور
• مسحوق الهيل