تُضفي الأعشاب والتوابل، مثل الريحان والكزبرة والكركم، نكهةً ورائحةً مميزةً على الأطباق. وهي عنصر أساسي في مطابخ العالم، ولها فوائد صحية عديدة. تُستخدم بكثرة في الطبخ والطب التقليدي، فهي تُحسّن مذاق الطعام وتُعزز الصحة العامة.
(SKU: LS1000A7D8) شجرة الكاري هي شجرة استوائية موطنها الهندوسريلانكا. تسمى أوراقها العطرة بأوراق الكاري لأنها تشتهر بتوابل الكاري. يتم استخدامها في الغالب كمكون توابل في الطبخ السريلانكي والهندي، وكذلك في مطابخ البلدان المجاورة لها.
يستخدم على نطاق واسع لتذوق الكاري والمخللات والشوربات والصلصات. كما أنها تستخدم في إنتاج الصابون. يستخدم زيته المتطاير كمثبت لعطر الصابون.
تحتوي أوراق الكاري على العديد من الخصائص الطبية التي تشمل كونها مضادة للسكري ومضادة للأكسدة ومضادة للميكروبات ومضادة للالتهابات ومضادة للسرطان وخصائص واقية للكبد. إنه أيضًا علاج قياسي في طب الأيورفيدا.
