قرفة سيلان الحقيقية هي القرفة الأخف والأكثر حلاوة — تلك التي يبحث عنها الطهاة وطهاة المنازل عندما يريدون توابلًا نظيفة ورقيقة بدلًا من النكهة الأكثر خشونة في الكاسيا، البديل الشائع. هذه أعواد مقطعة من Cinnamomum zeylanicum، تُزرع وتُعبأ في سريلانكا وتُباع في كيس من ورق الكرافت قابل لإعادة الإغلاق مع نافذة عرض، حتى تتمكن من رؤية ما تشتريه. لطالما حظيت قرفة سيلان بتقدير كبير في المطابخ السريلانكية وفي العناية التقليدية بالصحة.
معتمدة عضويًا من Control Union. يحمل الكيس ختم USDA Organic وورقة الاتحاد الأوروبي العضوية. تُزرع القرفة دون مواد كيميائية صناعية أو مواد حافظة، ولا تُعالج بالتبخير. بكلمات بسيطة: ما يوجد في الكيس هو القرفة، ولا شيء غير ذلك.
شهادة عضوية صادرة عن Control Union
ختم USDA Organic وورقة الاتحاد الأوروبي العضوية على العبوة
مزروعة دون مواد كيميائية صناعية أو مواد حافظة
غير معالجة بالتبخير
النكهة نقية بما يكفي لاستخدامها على نطاق واسع. أضف عودًا إلى الكاري والأطباق المشوية، أو أدخله في المعجنات والحلويات، أو انقعه في المشروبات الساخنة — لاتيه الشاي، أو الشوكولاتة الساخنة، أو كوب بسيط من شاي سيلان. أعد إغلاق الكيس بعد كل استخدام واحفظ الأعواد مع توابلك الأخرى.
تقوم Lakpura بتوريد وتعبئة هذه القرفة في سريلانكا.
