الجذور والدرنات (اليام)
تُعدّ الجذور والدرنات (اليام) من الأطعمة الأساسية في سريلانكا، فهي غنية بالعناصر الغذائية والنكهة. ومن الأصناف الشائعة: كيري ألا (اليام الأبيض)، وكاهالا، وإينالا، وباتالا (البطاطا الحلوة)، والتي تُستخدم في الكاري التقليدي والأطباق المطهوة على البخار.
Arrow root (Maranta arundinacea)
Arrowroot (Maranta arundinacea) is a tropical tuber native to Indonesia. People use the root and rhizome (underground stem) of arrowroot as a source of starch. It is usually processed into a powder. It is also sometimes used to make medicine. Arrow root readily grow in the wet zone of Sri Lanka.
- Common Name In Sri Lanka: Hulankeeriya (?????????)
- Scientific Name: Maranta arundinacea
- Other Names: Arrow root
- Habitat: grow in wet zone as bushes. This variety can be harvested after a period of 8-10 months.
- Average Height: 1-2 feet
-
جذر السهمMaranta arundinacea
-
البطاطا الحلوةIpomoea batatas
-
جذر اللبن الرائبAsparagus racemosus
-
الكسافاManihot esculenta
-
يام قدم الفيلAmorphophallus paeoniifolius
-
اليام الصغيرDioscorea esculenta
-
طلقة هنديةCanna indica
-
بطاطا صينيةPlectranthus rotundifolius
-
يام ذو خمس أوراقDioscorea pentaphylla
-
اليام الكبيرDioscorea alata
-
هيجورالاDioscorea alata
-
جذر اللوتسNelumbo nucifera
-
تاروColocasia esculenta
منتجات الجذور والدرنات السريلانكية التقليدية
-
لاكبورا هينجورالا يام
Regular price From $3.68 USDRegular price$4.37 USDSale price From $3.68 USDSale -
Lakpura® Hulankeeriya (Aruukka)
Regular price From $3.23 USDRegular price$3.84 USDSale price From $3.23 USDSale -
SaleLakpura® Nelum Ala
Regular price From $2.68 USDRegular price$3.18 USDSale price From $2.68 USDSale -
SaleLakpura® Seeni Ala
Regular price From $2.41 USDRegular price$2.86 USDSale price From $2.41 USDSale