卡卢·多多尔
在许多国家节日、吉庆场合、婚礼和各种活动中可以看到的一种黏糊糊的甜点，Kalu Dodol 由于其胶状的质地而备受喜爱。它比许多食谱要复杂，Kalu Dodol 的制作时间长，但付出的努力是值得的。
食材
方法
- 将 棕榈糖 切碎并放置一旁。也将 腰果 切碎，放置一旁。
- 将米粉过筛。留下500ml的 椰奶，然后将剩余的椰奶与米粉混合。
- 过筛以去除任何结块。
- 将 棕榈糖 与剩余的 椰奶 一起加热溶化。
- 当糖完全溶解时，加入米粉和椰奶混合物。加入盐和 小豆蔻。
- 将火调至中等强度，并不断搅拌。
- 大约半小时后，混合物会开始起泡。
- 当 Kalu Dodol 的混合物变厚且不再粘在锅边时，加入切好的 腰果。如果看到多余的油浮在表面，可以用勺子去掉。这是油开始分离的标志。
- 当混合物变稠时，将其转移到平面上，压平使其均匀。
- 让它完全冷却，约6到7小时。冷却后，切成块并享用。
