Seylan Gerçek Tarçını, daha tatlı ve daha hafif olan tarçındır — şeflerin ve ev aşçılarının, yaygın ikame edilen kassiyanın daha kaba aroması yerine temiz ve narin bir baharat istediklerinde aradıkları türdür. Bunlar, Sri Lanka'da yetiştirilip paketlenen ve satın aldığınız ürünü görebilmeniz için şeffaf pencereli, yeniden kapatılabilir kraft kâğıt poşette satılan kesilmiş Cinnamomum zeylanicum çubuklarıdır. Seylan Tarçını, Sri Lanka mutfaklarında ve geleneksel esenlik uygulamalarında uzun zamandır değer görmektedir.
Control Union tarafından organik sertifikalıdır. Poşet, USDA Organik mührünü ve AB organik yaprağını taşır. Tarçın, sentetik kimyasallar veya koruyucu maddeler kullanılmadan yetiştirilmiştir ve fümige edilmemiştir. Açıkça ifade etmek gerekirse: poşetin içindeki şey tarçındır, başka hiçbir şey değildir.
Control Union tarafından verilen organik sertifika
Ambalaj üzerinde USDA Organik mührü ve AB organik yaprağı
Sentetik kimyasallar veya koruyucu maddeler kullanılmadan yetiştirilmiştir
Fümige edilmemiştir
Aroması, geniş bir kullanım alanına olanak sağlayacak kadar temizdir. Köri ve rostolara bir çubuk atın, hamur işlerine ve tatlılara katın ya da sıcak içeceklerde demleyin — chai latte, sıcak çikolata veya sade bir fincan Seylan çayı. Her kullanımdan sonra poşeti yeniden kapatın ve çubukları diğer baharatlarınızla birlikte saklayın.
Lakpura, bu tarçını Sri Lanka'da temin eder ve paketler.
