Lakpura® sötpotatis (Bathala)

Sötpotatis, vetenskapligt känd som Ipomoea batatas, är stärkelserika rotfrukter som uppskattas för sin söta smak och näringsvärde. De finns i olika färger, inklusive orange, vit och lila, där orange är den vanligaste. Sötpotatis är mångsidig och kan rostas, bakas, kokas, mosas eller stekas. De är rika på vitaminer (A-, C- och B-vitaminer), mineraler (kalium och mangan) och fibrer. Denna näringsrika grönsak är populär i kök över hela världen och används i salta rätter som pommes frites, soppor och grytor, samt i söta tillagningar som pajer och puddingar. Sötpotatis är ett hälsosamt tillskott till en balanserad kost.