Lakpura® Halapa

Halapa är ett smaskigt mellanmål som representerar Sri Lankas rika kulturarv och är en mycket älskad sötsak som har gått i arv genom generationer. Inlindad i Kenda-blad (Macaranga-peltat) och ångad tills den är ätbar, är Halapa känd för sin sega konsistens och unika smakprofil. Tillverkad av kurakkanmjöl, som också kallas ragimjöl, tillsammans med riven kokosnöt och kithul-sirap, är detta ett favoritmellanmål bland många, unga som gamla. Dess näringsegenskaper gör det till ett energigivande mellanmål som är ett utmärkt tillskott till din dagliga kost.

I åratal har Halapa njutits av familjer under festivaler som singalesiskt och tamilskt nyår, olika ceremoniella evenemang och speciella tillfällen. Det är en betydelsefull sötsak som ses under Avurudhu-festligheterna när familjer samlas för att förbereda en mängd olika traditionella sötsaker att dela med vänner och nära och kära. Lakpura Halapa tillagas färskt från grunden och förpackas enligt bästa livsmedelssäkerhetspraxis.