Lakpura® Torkade Curryblad

Curry Leaves, botaniskt känd som Murraya koenigii och lokalt känd som (Karapincha), är en viktig ingrediens i traditionell Sri Lankansk matlagning, värderad både för sin aromatiska smak och sina medicinska egenskaper.

Lakpura® Curry Leaves samlas huvudsakligen från hushållsträdgårdar och små gårdar, och sorteras och torkas under strikta hygieniska förhållanden för att säkerställa att bladen behåller sina näringsämnen och aromatiska egenskaper. Currybladen torkas för att ge längre hållbarhet utan att skada deras näringsvärde. De ger en mycket unik jordig citrusaktig doft när de används i curryrätter, chutneys, wokade rätter och till och med soppor.

Bladen används också i Ayurveda för matsmältningshälsa, avgiftning och diabeteshantering. Det tros också att de främjar hårväxt och stödjer leverhälsa. Bladen är rika på essentiella vitaminer och mineraler, vilket gör dem till en viktig ingrediens i din dagliga kost.