Blue Moon är ett smaksatt lös-te från Bluefield, tegodset i Ramboda i Sri Lankas högland. Det blandar rent Ceylon-svart te med grönt te, en "1001 natt"-smaksättning, rosenblad, ringblomblad, äppelbitar och blå malva-blommor, så att det torra teet är spräckligt i rosa, guld och blått och koppen är blommig och lätt fruktig över en bas av Ceylon-te.
Vad det innehåller, precis som förpackningen anger: rent Ceylon-svart te och grönt te med 1001 natt-smak, rosenblad, ringblomblad, äppelbitar och blå malva. Båda tesorterna innehåller koffein, så detta är inte en koffeinfri infusion, och äppelbitarna är värda att känna till om du undviker frukt.
Så brygger du det. Förpackningen som visas här har inga brygginstruktioner, så betrakta detta som en allmän vägledning för en svart och grön blandning: ungefär en struken tesked per kopp, vatten strax under kokpunkten och tre till fyra minuter. Brygg det kortare tid om du föredrar att det gröna teet och blommorna kommer fram; drick det naturellt, eller med en citronskiva, snarare än med mjölk.
Vem som tillverkar det. Etiketten anger att teet skördas, bearbetas och förpackas av Bluefield Tea Factory vid Nuwara Eliya-vägen i Ramboda, den verksamma fabriken och teodlingen som många besökare stannar vid på vägen mellan Kandy och Nuwara Eliya. Förpackningens baksida berättar varumärkets historia: att Bluefield Tea Gardens grundades av en bankir, Maurice Worms, som förvärvade skogsmark 1841 och började odla te där. Den bär också Lion Logo, Sri Lanka Tea Boards märke "Ceylon Tea, Symbol of Quality" för rent Ceylon-te som förpackats i Sri Lanka, med förpackarens licensnummer TC/E/PR/NE/1283.
I förpackningen. 100 g löst te i en stadig presentförpackning med svart lyftlock och ett rött band, tryckt med en fullmåne över Bluefield-fabriken. Den är en fin present till någon som tycker om smaksatta teer; för rena teer av enskild kvalitet från samma gods, titta på Bluefields Orange Pekoe och Pekoe.
