Lakpura® Weli Thalapa

Nieodłączna potrawa obecna na lankijskim tradycyjnym stole słodkości podczas obchodów Nowego Roku Sinhaalskiego w kwietniu, Weli Thalapa, znana również jako Sau Dodol, to gwarantowany hit, jeśli chodzi o pobudzenie kubków smakowych. Już pierwszy kęs oferuje mieszankę doznań, a słodka, chrupiąca i kleista konsystencja to obowiązkowa próba. Pokrojona w kwadraty, Weli Thalapa ma brązowy kolor dzięki syropowi trzcinowemu, który jest karmelizowany i gotowany.

Główne składniki Weli Thalapa to biały surowy ryżowy mąka, syrop trzcinowy lub cukier, starty kokos i gęste mleko kokosowe. Metoda przygotowania jest podobna do robienia pittu, głównego lankijskiego dania; gotowanie na parze mieszanki i dodanie syropu cukrowego nadaje jej idealną konsystencję. Przepis Lakpura Weli Thalapa jest przekazywany z pokolenia na pokolenie, pozwalając konsumentom cieszyć się tradycyjnym smakiem lankijskiej kuchni. Świeżo przygotowane i pakowane, teraz możesz cieszyć się Weli Thalapa z dowolnego miejsca na świecie.

Składniki:

• Mąka ryżowa
• Syrop trzcinowy
• Starty kokos
• Proszek kardamonowy