Zesta Premium BOPFは、ブロークン・オレンジ・ペコー・ファニングスのみを使用したリーフタイプのセイロン紅茶です。BOPFは、標準的なブロークングレードとダストの中間に位置する、非常に細かく砕かれた茶葉粒子として広く認知されたグレードです。100gのフレキシブルパウチにはセイロン・ティー・ライオンロゴが表示されています。これはスリランカ茶葉局が世界的に商標登録した認証マークであり、Sri Lankaで栽培・加工・包装された100%ピュアなセイロン茶であることを保証するものです。パッケージに刻まれたそのひとつのマークが、中身について多くを語っています。
BOPFは、カップの中での振る舞いの良さから高く評価されています。茶葉の粒子が小さく細かいため、短い抽出時間でも豊かな個性が引き出され、深みのある色合いとコクのある一杯が生まれます。Zestaのティーマスターたちは、このグレードをブレンドすることで、毎回安定した品質を実現しています。朝の一杯としてそのままいただく場合も、後ほどミルクをたっぷり加えてゆっくり楽しむ場合も、同じ力強い個性と深い色合いをお届けします。このお茶は、Zestaの親会社であるWatawala Tea Ceylon Ltdが製造しており、1998年のブランド創設以来、Sri Lankaのプレミアムブランドティー業界を支えてきた名前です。
抽出のガイダンスはパッケージに直接印刷されています。ストレートティーにはティースプーン1杯、ミルクティーにはティースプーン2杯を使用し、ミルクと砂糖を加える前に2〜3分蒸らします。これらは、素早く抽出されるこのグレードに合わせて実際にテストされた実用的な分量です。指示に従うことで、過抽出による苦みを防ぐことができます。ラベルは英語、シンハラ語、タミル語で表記されており、このお茶のスリランカとしてのアイデンティティを反映しています。
開封後は、ファニングスの鮮度を保つために、密閉容器に移し替え、涼しく暗い場所で保管してください。100gのルーズパウチは、ご家庭での日常使いに便利なサイズで、大量に保管することなく毎日のティータイムに十分な量をお届けします。
