アーユルヴェーダとハーブ
スリランカのアーユルヴェーダ医学は、何世紀にもわたって受け継がれてきた先住民の知識、自然環境、そして文化遺産という宝庫に基づいています。考古学的証拠によると、人類の文明は3万年前に遡ります。当時の洞窟人は、多くの野生植物を栽培化し、食料や薬として利用していました。
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ラクプラオルライス (ウォーターリリーライス)
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スイレンライス(通称オルーライス)は、成熟したスイレン(スリランカ人が言うオルマル)の果実から直接収穫されます。主に米の代替品として消費され、薬効や栄養価の高さから、お粥のミックスとしても好まれています。この特別なオルーライスは、炭水化物の摂取を制限しなければならない人に最適です。スイレンの種を 100% 使用したこの製品は、より健康的なライフスタイルを送るのに最適です
。オルライスには多くの潜在的な健康上の利点がありますが、主なものは糖尿病の抑制です。また、さまざまな肝疾患の治療にも役立つかもしれません。また、適切なホルモンを調節するための消化器系に優しい食事にもなります。その他の潜在的な健康上の利点としては、一部の腎臓関連疾患や生殖器系の痔の治療に役立つことが挙げられます。ココナッツミルクを混ぜたご飯やお粥として調理する前に、4〜6時間ほど水に浸しておくのが理想的です
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