
Ceylon Cinnamon
Lighter in colour and taste than the Cassia Cinnamon, Ceylon Cinnamon Sticks are quite mild and exudes bright citrus tones of flavour with a hint of sweetness. Favoured by chefs world over, and loved by home cooks, our Cinnamon quills are delicate and offers a clean and bang-on Cinnamon flavour unlike the Cassia.
SKU:LSCC0047CA
ラクプラ「アルバ」グレードセイロントゥルーシナモンバークスパック
ラクプラ「アルバ」グレードセイロントゥルーシナモンバークスパック
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(SKU: LS1010FD98) ほっそりしていて、エキゾチックで、風味豊かで、贅沢なラクプラ・アルバ・シナモンは、まさに高級スパイスです。最高級のシナモンであり、アルバシナモンの品質に勝るシナモンはこれまで地球上で見つかりませんでした。
したがって、この贅沢なスパイスを使うことができれば、それを幸運の女神と考えてください!アルバシナモンは非常に高価で、地元の食料品店ではめったに見つけられません。この品種の重要性は、主にその食感にあります。そして、その細さと崩れやすい性質は、調理時に非常に用途が広いです。
興味深いことに、高級ホテルでは、ホットコーヒー、紅茶、カクテル、サイダーを入れるスプーンの代わりに、セイロンシナモンアルバグレードのスティックが攪拌スティックとして使用されています。このようにして、彼らはあなたが楽しむ飲み物に濃厚なシナモンの風味を吹き込むことを期待しています。
この特有の香辛料に加え、この香辛料のまろやかさと甘さのおかげで、アルバシナモンは粉末状のまま飲料、デザート、その他の甘い料理に最もよく使われます。
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