Lakpura® ビンロウジュ (Areca catechu) スライス

Lakpura® ビンロウジスライスは、乾燥させたビンロウの実——ビンロウヤシの種子である Areca catechu（シンハラ語では プワック）——を横に薄い円盤状に切ったものです。どのスライスにも種子特有のマーブル模様が現れ、淡いクリーム色の地に赤褐色の葉脈が放射状に広がり、縁には薄い黄褐色の外皮が残っています。スライスは柔らかくはなく、硬く乾燥して砕けやすく、熟成させた実特有の渋みのある、かすかに木の香りを帯びています。何も加えられていません。甘味料も、香料も、タバコも入っていません。スリランカで包装され、100 g（3.5オンス）と250 g（8.8オンス）の2サイズをご用意しています。

スリランカでの使われ方。 スライスしたビンロウは、スリランカの噛みタバコである ブルアト・ヴィタ の片割れです。消石灰を塗った新鮮なキンマの葉の上に細片の実を置き、葉を折りたたんで小さな包みにします。同じ組み合わせが、結婚式や施し、占星術の相談、正式な訪問の際に、年長者、僧侶、教師、賓客に差し出す儀礼用のキンマ盆を満たすものでもあります。そこでは差し出すこと自体に意味があり、盆は実際に噛むというより、儀礼として受け取られることが非常に多くあります。乾燥ビンロウは、伝統的なアーユルヴェーダやスリランカの薬草調合の材料としても登場し、スライスは儀礼的な飾り付けにも用いられます。

調達と製造。 実は、スリランカの湿潤地帯にある家庭菜園や小規模農園から集められます。そこではビンロウヤシは単一栽培ではなく、コショウ、バナナ、ココナッツと混作されています。房はヤシの樹冠から手作業で切り取られ、その後、外皮を剥がし、スライスして天日乾燥します。乾燥こそがこの製品と生の実との違いを生みます。スライスが硬くなり、葉脈の色が濃くなり、生の柔らかい実に比べてアルカロイドが濃縮されるのです。

健康情報——ご注文前にお読みください。 ビンロウの実は、世界保健機関のがん研究機関である国際がん研究機関（IARC）により、グループ1発がん性物質、すなわちヒトに対して発がん性があると分類されています。この分類は、タバコを含まない、実そのもの単独に適用されます。タバコを含まないキンマ噛みも、口腔がんに関する十分な証拠に基づき同じグループ1に分類されており、タバコが加わると、その証拠は咽頭がんや食道がんにまで及びます。習慣的な咀嚼は、口腔粘膜下線維症——口の中の粘膜が進行性かつ不可逆的に硬化する病態——の主な原因であり、実の主なアルカロイドであるアレコリンには依存性があります。安全な摂取量は確立されていません。

この製品を掲載しているのは、それがスリランカの儀礼生活の現実の、そして今も続く一部であり、当地で合法的に取引されており、お客様が名前でお求めになるからです。私たちはこれを健康食品として提示しておらず、このページのいかなる内容も、ビンロウの実を噛むことの推奨でも、医療上の助言の代わりでもありません。これは子供には適しておらず、妊娠中に使用すべきではありません。すでに噛んでいてやめたい場合は、医師または歯科医が助けになります。

輸入規制。 ビンロウの実は、多くの国で食品として制限または禁止されており、ご注文前にご自身の居住地に適用される規則を確認するのはお客様の責任です。米国では、FDAが輸入警告23-15に基づき、食品、栄養補助食品、またはバルクの栄養成分として提供される輸入ビンロウの実を差し止めているため、米国へは確実にお届けできません。アラブ首長国連邦でも輸入と販売が禁止されています。その他の複数の法域でも、それぞれ独自の制限が適用されています。