シトラス オーランティフォリア。 හීන් දෙහි

シトラス オーランティフォリア (Heen Dehi; හීන් දෙහි) は小さなライムで、黄色に熟しますが、緑色のときによく使用されます。キーライムは、他のライムよりも風味と香りが芳香である傾向があります。風味が優れており、キーライムパイの材料として使用されます。その独特の香りと美味しさから、柑橘類は奇跡の果実とも呼ばれ、世界中で栽培されており、スリランカのアーユルヴェーダ薬用植物のカタログの一部にもなっています。

シトラス オーランティフォリアは、主に日常消費、多くの文化的な料理、ジュースの製造に使用されます。抗菌、抗がん、抗糖尿病、抗真菌、降圧、抗炎症、抗高脂血症、抗酸化作用があるため、広く使用されています。さらに、心臓、肝臓、骨を保護し、泌尿器疾患を予防する効果もあります。