La Cannella di Ceylon Verace è la cannella più dolce e leggera — quella che chef e cuochi casalinghi cercano quando desiderano una spezia pulita e delicata, anziché il sapore più grossolano della cassia, il comune sostituto. Si tratta di stecche tagliate di Cinnamomum zeylanicum, coltivate e confezionate in Sri Lanka e vendute in una busta di carta kraft richiudibile con finestra trasparente, così potete vedere cosa state acquistando. La Cannella di Ceylon è da tempo apprezzata nelle cucine dello Sri Lanka e nel benessere tradizionale.
Certificata biologica da Control Union. La busta reca il sigillo USDA Organic e la foglia biologica UE. La cannella è coltivata senza sostanze chimiche di sintesi né conservanti e non viene fumigata. In parole semplici: ciò che si trova nella busta è cannella, e nient'altro.
Certificazione biologica rilasciata da Control Union
Sigillo USDA Organic e foglia biologica UE sulla confezione
Coltivata senza sostanze chimiche di sintesi né conservanti
Non fumigata
Il sapore è abbastanza pulito da poter essere usato ampiamente. Mettete una stecca in curry e arrosti, lavoratela in dolci e prelibatezze, oppure mettetela in infusione in bevande calde — chai latte, cioccolata calda o una semplice tazza di tè di Ceylon. Richiudete la busta dopo ogni utilizzo e conservate le stecche insieme alle vostre altre spezie.
Lakpura seleziona e confeziona questa cannella in Sri Lanka.
