Le Rancrisp Curry Leaves Cashew Nuts sono anacardi interi dello Sri Lanka, tostati e aromatizzati con foglie di curry, uno degli ingredienti più caratteristici della cucina dell'isola. Il risultato è uno snack saporito e aromatico, dalla croccantezza soddisfacente — inconfondibilmente Sri Lankan nel carattere, ma abbastanza accessibile da viaggiare bene e conquistare chiunque apprezzi una noce ben condita.
Rancrisp è stata fondata a Ja-Ela, a nord di Colombo, e il proprio stabilimento produttivo è stato il primo impianto di lavorazione degli anacardi di questo livello in Sri Lanka. Gli anacardi vengono acquistati da agricoltori di tutta l'isola, quindi ispezionati e classificati prima della lavorazione. Ogni confezione riporta la dicitura "100% Pure Sri Lankan Cashew", e il marchio è in possesso delle certificazioni ISO 22000, HACCP e GMP — la certificazione ISO 22000 è una distinzione che, secondo quanto dichiarato da Rancrisp stessa, nessun altro produttore di anacardi dello Sri Lanka detiene. Il nome del marchio riflette l'intenzione dei fondatori: "Ran" significa oro in singalese, abbinato a "crisp" per descrivere la consistenza che si erano proposti di ottenere.
Il gusto alle foglie di curry si inserisce in una gamma più ampia di varietà di anacardi Rancrisp — speziati, salati, ricoperti di zucchero, ricoperti di jaggery di Kithul e altri ancora — ma occupa un posto distinto come omaggio all'abitudine dello Sri Lanka di insaporire i cibi con foglie di curry fresche. Il pannello nutrizionale sulla confezione riporta un contenuto di grassi pari a 48,2 g per 100 g, di zuccheri pari a 7,7 g per 100 g e di sale pari a 1,12 g per 100 g, offrendo un quadro chiaro di ciò che si acquista ancora prima di aprire il sacchetto.
La gamma è disponibile in quattro formati, adatti a diverse occasioni. Il sacchetto stand-up da 100 g con finestra trasparente è un'opzione compatta per uso personale o come regalo. Il sacchetto in polietilene trasparente da 200 g è una soluzione semplice ed essenziale. Il barattolo cilindrico da 250 g con coperchio bianco è la scelta pratica per chi tiene alla richiusura. Il sacchetto stand-up a fondo piatto da 500 g, in verde e oro con pannello superiore in alluminio, è il formato ideale per chi consuma anacardi a ritmo sostenuto o desidera qualcosa di presentabile in tavola. Rancrisp esporta negli Stati Uniti, in Giappone, in Australia, in Nuova Zelanda e alle Maldives, quindi il prodotto è abituato a lasciare l'isola in perfette condizioni.
