लकपुरा® हलापा

श्रीलंका की रिच कल्चरल विरासत को दिखाने वाला एक टेस्टी स्नैक, हलापा एक बहुत पसंद की जाने वाली मिठाई है जो पीढ़ियों से चली आ रही है। केंडा लीव्स (मकारंगा पेल्टेट) में लपेटा हुआ और खाने लायक होने तक स्टीम किया हुआ, हलापा अपने चबाने वाले टेक्सचर और यूनिक फ्लेवर प्रोफ़ाइल के लिए जाना जाता है। कुरक्कन आटे से बना, जिसे रागी आटा भी कहा जाता है, साथ में कसा हुआ नारियल और किथुल गुड़, यह कई बच्चों और बूढ़ों, सभी का पसंदीदा स्नैक है। इसके न्यूट्रिशनल गुण इसे एनर्जी बढ़ाने वाला स्नैक बनाते हैं जो आपकी रोज़ की डाइट के लिए एक बढ़िया चीज़ है।

सालों से, हलापा को सिंहल और तमिल न्यू ईयर जैसे त्योहारों, अलग-अलग सेरेमोनियल इवेंट्स और खास मौकों पर परिवार पसंद करते आ रहे हैं। यह एक खास मिठाई है जो अवुरुधु त्योहारों के दौरान देखी जाती है जब परिवार दोस्तों और प्रियजनों के साथ शेयर करने के लिए कई तरह की ट्रेडिशनल मिठाइयाँ बनाने के लिए एक साथ आते हैं। लकपुरा हलापा शुरू से ताज़ा बनाया जाता है और बेस्ट फ़ूड सेफ़्टी प्रैक्टिस के तहत पैक किया जाता है।