मटाले शहर
श्रीलंका का मटाले अपने हरे-भरे पेड़-पौधों और मसालों के बागानों के लिए मशहूर है। सेंट्रल प्रोविंस में होने की वजह से, यह कुकिंग क्लास और डेमोंस्ट्रेशन के साथ एक रिच कल्चरल एक्सपीरियंस देता है। विज़िटर्स पारंपरिक रेसिपी और टेक्नीक सीख सकते हैं, जैसे मिट्टी के बर्तन में खाना बनाना, और चिकन करी और दाल करी जैसी डिशेज़ का मज़ा ले सकते हैं, जिससे मटाले एक कुकिंग और कल्चरल खजाना बन जाता है।
थेल्गामु ओया
श्रीलंका में थेलगामु ओया: कई प्राकृतिक तैराकी कुंडों वाली एक धारा
थेलगामुवा ओया एक धारा है जो मध्य श्रीलंका के नकल्स मैसिफ से निकलती है, जो पहाड़ियों की एक श्रृंखला है जिन्हें मुट्ठी की उंगलियों (नकल्स) से समानता के कारण यह नाम दिया गया है। यह उस क्षेत्र में बनने वाली सुंदर धाराओं और झरनों के नेटवर्क का हिस्सा है। नकल्स रेंज को पहले डुम्बारा रेंज कहा जाता था, और आसपास का क्षेत्र आज भी डुम्बारा कहलाता है। यह धारा डुम्बारा से होकर बहती है, इलुकंबुरा में स्थित डुम्बारा वाना निवहाना नामक एक वन कुटिया छात्रावास के पास से गुजरती है, जो उस वन अभयारण्य में आने वाले पर्यटकों को आवास प्रदान करता है।
यह धारा श्रीलंका की सबसे अद्भुत मीठे पानी की धाराओं में से एक है, जिसमें साफ, तेज बहता पानी और कई प्राकृतिक चट्टानी कुंड हैं। कुछ स्थिर कुंड गहरे हैं, जबकि कुछ उथले हैं, जो उन्हें स्नान या तैराकी के लिए आदर्श बनाते हैं। पेड़ों के नीचे बहते समय और चट्टानों पर कलकल करते हुए बनने वाली छायादार घाटियाँ थेलगामुवा ओया को एक अत्यंत शांत और आरामदायक स्थान बनाती हैं।
थेलगामुवा ओया के गहरे कुंड तैरने या गोता लगाने के लिए खतरनाक हो सकते हैं, लेकिन इनमें कई मछलियाँ पाई जाती हैं। ये ऐसे स्थान हैं जहाँ आप छाया में फोल्डिंग कुर्सी पर बैठकर, हाथ में मछली पकड़ने की छड़ी और पास में बाल्टी में चारा रखकर आराम से समय बिता सकते हैं। पक्षियों की धीमी चहचहाहट और पानी की हल्की आवाज़ यहाँ शांतिपूर्ण मछली पकड़ने का अनुभव देती है।
थेलगामुवा ओया श्रीलंका यात्रा के दौरान एक आरामदायक विश्राम के लिए एक अच्छा स्थान है—यदि आपकी यात्रा थकाऊ और तनावपूर्ण हो, और बहुत सारी जगहों और गतिविधियों से भरी हो। सभी दिशाओं से आने वाली ऊर्जा यहाँ मिलती है।
सेंट्रल प्रोविंस के बारे में
श्रीलंका का सेंट्रल प्रोविंस ज़्यादातर पहाड़ी इलाका है। प्रोविंस का एरिया 5,674 km² है, और आबादी 2,421,148 है। कुछ बड़े शहरों में कैंडी, गमपोला (24,730), नुवारा एलिया और बंदरवेला शामिल हैं। आबादी में सिंहली, तमिल और मूर लोगों का मिक्सचर है।
पहाड़ी राजधानी कैंडी और नुवारा एलिया शहर, दोनों ही सेंट्रल प्रोविंस के साथ-साथ श्री पाडा में हैं। यह प्रोविंस मशहूर सीलोन चाय का ज़्यादातर प्रोडक्शन करता है, जिसे 1860 के दशक में अंग्रेजों ने एक खतरनाक बीमारी के बाद लगाया था, जिससे प्रोविंस के सभी कॉफी प्लांटेशन खत्म हो गए थे। सेंट्रल प्रोविंस बहुत सारे टूरिस्ट को अट्रैक्ट करता है, जिसमें कैंडी, गमपोला, हैटन और नुवारा एलिया जैसे हिल स्टेशन शहर शामिल हैं। टेंपल टूथ या दलदा मालिगावा सेंट्रल प्रोविंस की मुख्य पवित्र जगह है।
मौसम ठंडा है, और लगभग 1500 मीटर के कई इलाकों में अक्सर रातें ठंडी होती हैं। पश्चिमी ढलान बहुत गीले हैं, कुछ जगहों पर हर साल लगभग 7000 mm बारिश होती है। पूर्वी ढलान मिड-ड्राई ज़ोन का हिस्सा हैं क्योंकि यहाँ सिर्फ़ नॉर्थ-ईस्टर्न मॉनसून से बारिश होती है। कैंडी में टेम्परेचर 24°C से लेकर नुवारा एलिया में सिर्फ़ 16°C तक रहता है, जो समुद्र तल से 1,889 m ऊपर है। श्रीलंका के सबसे ऊँचे पहाड़ सेंट्रल प्रोविंस में हैं। यह इलाका ज़्यादातर पहाड़ी है, जिसमें गहरी घाटियाँ हैं। दो मुख्य पहाड़ी इलाके सेंट्रल मैसिफ़ और कैंडी के पूरब में नकल्स रेंज हैं।