Lakpura® Athirasa

Athirasa est une douceur très sucrée et délicieuse d'Avurudhu, principalement servie pendant les festivités du Nouvel An Sinhala et Tamil. Similaire à un Konda Kavum plat et également connu sous le nom de “Athirasam” en tamoul, Athirasa signifie extrêmement savoureux. Préparé avec une combinaison intéressante de farine de riz, de riz grillé, de mélasse de Kithul, d'huile de coco et de cardamome, nos douceurs Lakpura Athirasa sont toujours préparées fraîches dès confirmation des commandes. Produit et emballé dans des conditions hygiéniques, cette douceur de type gâteau est l'ajout parfait à votre menu de saison festive.

Suivant une recette transmise à travers de nombreuses générations, Athirasa est préparé en créant une consistance pâteuse - en mélangeant tous les ingrédients. Ensuite, ils sont aplatis en cercles et frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés. En plus des occasions festives, Athirasa est également servi lors des mariages, des événements auspiciants, des distributions de dons, etc., et est généralement servi avec Kokis, Konda Kevum, Assmi et Aluwa.

Ingrédients: Farine de riz blanche crue, farine de blé, mélasse de Kithul, sucre, sel, huile, cardamome