Curcuma longa (Curcuma)

  

Le curcuma est une épice courante provenant de la racine de Curcuma longa. Il contient un composé chimique appelé curcumine, qui pourrait réduire les gonflements. Le curcuma a un goût chaud et amer et est fréquemment utilisé pour aromatiser ou colorer les poudres de curry, les moutardes, le beurre et les fromages. Comme la curcumine et d’autres composés du curcuma peuvent diminuer les gonflements, il est souvent utilisé pour traiter les affections impliquant douleur et inflammation. Les gens utilisent couramment le curcuma pour l’arthrose. Il est également utilisé pour le rhume des foins, la dépression, le cholestérol élevé, certains types de maladies du foie et les démangeaisons, mais il n’existe pas de preuve scientifique solide pour soutenir la plupart de ces usages.

Ne confondez pas le curcuma avec le curcuma javanais ou le curcuma arbre. Ne le confondez pas non plus avec le zédoaire ou le sceau d’or, qui sont des plantes sans lien et parfois appelées curcuma.

Bienfaits du curcuma pour la santé :

• Prévient le cancer : Il a été récemment découvert que le curcuma peut inhiber la croissance et la propagation des cellules cancéreuses.

• Contrôle l’arthrite : Il existe plusieurs types d’arthrite. C’est une occurrence fréquente dans de nombreux pays aujourd’hui. Il n’existe pas encore de remède pour cette maladie. La médecine occidentale actuelle ne peut que réduire temporairement la douleur et prévenir les dommages articulaires. Mais en raison de la puissance du curcuma, il peut aider à contrôler l’arthrite.

• Contrôle le diabète : Le curcuma peut contrôler le taux de diabète chez l’homme. Il supprime l’insuline dans le corps et régule également le taux de glucose.

• Réduit le cholestérol : De nombreuses personnes dans le monde ont du cholestérol. Des recherches ont montré que l’ajout de curcuma à notre alimentation quotidienne en tant qu’épice peut aider à contrôler le cholestérol.

• Stimule le système immunitaire : Le curcuma contient des lipopolysaccharides, ce qui renforce le système immunitaire du corps. Il agit également comme agent antibactérien, antifongique et antiviral.

• Favorise la cicatrisation : Le curcuma agit comme un bactéricide naturel. C’est un remède maison pour les éruptions cutanées et les coupures. Il suffit d’appliquer un peu de curcuma sur la zone affectée.

• Contrôle le poids corporel : Êtes-vous également en surpoids ? Regrettez-vous d’être trop lourd ? Le curcuma peut aider à perdre du poids. Il suffit d’ajouter une cuillère à café de curcuma à votre alimentation quotidienne.