Garcinia Cambogia (Goraka)

Garcinia Cambogia, connue sous le nom de Goraka (en cinghalais) et Kodukkaippuli (en tamoul), est un arbre à croissance lente, de taille moyenne, toujours vert, qui aime l'ombre, et qui pousse naturellement dans les forêts tropicales humides de Sri Lanka. L'arbre est de taille petite à moyenne avec des branches horizontales ou pendantes.

Écorce noire et rugueuse avec du latex jaune foncé. Les feuilles sont vert foncé, relativement épaisses et brillantes. Les feuilles mesurent de 5 à 13 cm de long et de 2 à 8 cm de large. Les fleurs de Goraka sont blanches et fleurissent de février à avril. Le fruit est jaune, violet ou rouge avec de 7 à 13 rainures verticales profondes. La chair du fruit est légèrement à fortement acide. De six à huit graines, mesurant 2,5 cm de long et 1,6 cm de large, adhèrent à la chair du fruit.

Le Goraka est utilisé à Sri Lanka depuis des temps anciens à des fins culinaires et médicinales. Les jeunes fruits de Goraka sont verts et deviennent progressivement jaunes lorsqu'ils mûrissent. Une fois complètement mûrs, les fruits sont récoltés, coupés en deux, débarrassés de leurs graines et séchés au soleil pendant un jour. Les moitiés de fruits séchées au soleil sont fumées jusqu'à ce qu'elles deviennent noires, puis frottées avec un mélange de sel et d'huile avant d'être transférées dans des pots en terre cuite et scellées hermétiquement. Elles restent fraîches pendant des années. Avant utilisation, les morceaux sont lavés sous l'eau courante pour enlever la poussière accumulée pendant le séchage et la fumée. Ils sont ensuite trempés pendant 10 minutes dans de l'eau.

Le Goraka est devenu la dernière nouveauté dans l'industrie de la santé et est devenu très demandé dans le monde entier. Des études cliniques récentes ont montré l'efficacité du Goraka pour perdre du poids et renforcer le système immunitaire. Le célèbre Dr. Oz a également présenté le Goraka comme un brûleur de graisses efficace que les gens du monde entier peuvent utiliser pour perdre du poids.

La popularité du Goraka dans l'ancien Sri Lanka s'explique par son utilisation dans la toponymie. Les noms de lieux courants inspirés de cette ancienne culture incluent Gorakawatte, Gorakawela et Gorokkanda. Il est cultivé dans les jardins domestiques des zones humides et intermédiaires. Il a un énorme potentiel en tant que culture commerciale, et les revenus provenant de l'exportation de Goraka devraient augmenter de manière exponentielle.