Ceylon True Cinnamon on magusam ja kergem kaneel — see, mida peakokad ja kodukokad otsivad, kui soovivad puhast, õrna vürtsi, mitte kassia, tavalise asendaja, jämedamat maitset. Need on lõigatud pulgad Cinnamomum zeylanicum'i, kasvatatud ja pakendatud Sri Lankal ning müüdud taas-suletavas jõupaberist kotikeses, millel on vaateaken, et näeksite, mida ostate. Ceylon Cinnamon'it on pikka aega hinnatud Sri Lanka köökides ja traditsioonilises heaolus.
Control Unioni poolt sertifitseeritud mahepõllumajanduslikult. Kotike kannab USDA Organic pitserit ja EL-i mahelehte. Kaneel on kasvatatud ilma sünteetiliste kemikaalide ja säilitusaineteta ning seda ei ole fumigeeritud. Lihtsalt öeldes: kotikeses on kaneel ja mitte midagi muud.
Mahesertifikaat väljastatud Control Unioni poolt
USDA Organic pitser ja EL-i maheleht pakendil
Kasvatatud ilma sünteetiliste kemikaalide ja säilitusaineteta
Ei ole fumigeeritud
Maitse on piisavalt puhas, et seda laialdaselt kasutada. Pista pulk karride ja röstide sisse, sega see küpsetistesse ja magusatesse maiustesse või leota seda kuumades jookides — chai latte, kakao või lihtne tass Ceylon teed. Sulgege kotike pärast iga kasutamist uuesti ja hoidke pulgad koos teiste vürtsidega.
Lakpura hangib ja pakendab selle kaneeli Sri Lankal.
