Keeri Samba Rice
Keeri Samba Rice is a premium variety of white rice highly prized in Sri Lanka for its fine grains, fragrant aroma, and soft texture. Often reserved for special occasions, it is considered one of the most luxurious and flavorful rice types used in traditional Sri Lankan cuisine, especially in biryani and festive meals.
This rice is characterized by its slender grains and natural fragrance, which develops during cooking. Grown primarily in select regions with optimal soil and climate conditions, Keeri Samba is known for its excellent cooking quality and nutritional value, providing a good source of energy and essential nutrients.
In Sri Lanka, Keeri Samba is commonly served at weddings, religious festivals, and family celebrations. It pairs well with rich curries, meat dishes, and ghee, making it a favorite among households seeking both taste and tradition. Its distinct aroma and texture elevate everyday meals to gourmet experiences.
Keeri Samba Rice is available year-round in local markets and premium grocery stores. Though more expensive than standard rice varieties, its superior quality and cultural significance make it a popular choice among Sri Lankans both at home and abroad.
Keeri Samba Rice
Keeri Samba rice is a premium Sri Lankan variety known for its small, smooth grains and delicate aroma. Naturally gluten-free and non-sticky, it cooks into soft, fluffy rice, ideal for biryani, fried rice, and traditional dishes.
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Sudu HeenetiSudu Heeneti, una pequeña variedad de arroz blanco heirloom, es altamente nutritivo, rico en antioxidantes e ideal para las dietas medicinales tradicionales de Sri Lanka. Tiene una textura suave y un sabor suave y terroso.
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DahanalaEl dahanala es un arroz tradicional raro y rico en nutrientes, de color rojizo. Es apreciado por su alto contenido en fibra y su sabor suave y dulce, lo que lo hace perfecto para preparar gachas y comidas saludables.
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Dik WeeDik Wee es una variedad de arroz rojo de grano medio que se cultiva tradicionalmente en Sri Lanka. La planta alcanza una altura máxima de 150 cm. Este cultivo se puede cosechar en un plazo de 4 a 4,5 meses desde la siembra.
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Kalu HeenetiEsta variedad de arroz se llama Kalu Heeneti por el color de su lema y pálea, que se vuelven negruzcas al madurar. Se cultiva tradicionalmente en Sri Lanka y produce un grano rojo de tamaño mediano. La planta alcanza una altura máxima de 120 cm.
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Ma WeeMa Wee es una variedad de arroz rojo que se cultiva tradicionalmente en Sri Lanka. El grano varía en tamaño y forma, desde variedades cortas y redondas hasta variedades alargadas y medianas. Es una de las plantas de arroz más altas que se cultivan y alcanza una altura máxima de 350 cm.
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MasuranEl Masuran es una variedad popular de arroz rojo de grano medio, cultivada tradicionalmente en Sri Lanka. La planta alcanza una altura máxima de 120 cm y es resistente al encamado. Este cultivo se puede cosechar en un plazo de tres meses y medio desde la siembra durante la temporada de Yala y en un plazo de cuatro meses y medio durante la temporada de Maha.
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PokkaliEl pokkali es una variedad popular de arroz rojo que se cultiva tradicionalmente en Sri Lanka. El culmo de la planta mide unos 130 cm de altura y produce unos 10 brotes por planta. Este cultivo se puede cosechar en un plazo de tres meses y medio desde la siembra.
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PachchaperumalEl Pachchaperumal es una variedad muy popular de arroz rojo de grano medio, cultivada tradicionalmente en Sri Lanka. La planta alcanza una altura máxima de 120 cm. Este cultivo se puede cosechar en un plazo de tres meses y medio desde la siembra. Al madurar, el tallo adquiere un color azul claro.
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MadathawaluMadathawalu es una variedad muy popular de arroz rojo de grano corto, cultivada tradicionalmente en Sri Lanka. La planta alcanza una altura máxima de 130 cm. Este cultivo se puede cosechar en un plazo de 4 meses desde la siembra.
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GonabaruEl Gonabaru es una variedad popular de arroz de grano medio, cultivada tradicionalmente en Sri Lanka. La planta alcanza una altura máxima de 140 cm. Este cultivo se puede cosechar en un plazo de 5 meses desde la siembra.
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Goda HeenetiGodaheeneti es una variedad popular de arroz rojo de grano medio, cultivada tradicionalmente en Sri Lanka, perteneciente al tipo heeneti. La planta alcanza una altura máxima de 160 cm. Este cultivo se puede cosechar en un plazo de tres meses y medio desde la siembra.
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Rath SuwandalEl Rathsuwandal es una popular variedad de arroz rojo de grano medio, cultivada tradicionalmente en Sri Lanka. La planta alcanza una altura máxima de 120 cm. Este cultivo se puede cosechar en un plazo de tres meses y medio desde la siembra.
