Suwadel

Suwadel Suwadel Suwadel

Suwandel ist eine traditionelle Reissorte aus Sri Lanka , die für ihr aromatisches Aroma bekannt ist. Die Inselbewohner betrachten ihn als glückverheißend und bereiten ihn bei Festen und religiösen Zeremonien als Opfergabe für die Götter zu. Neben seinem reichhaltigen, milchigen Geschmack ist der Reis reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien und hat einen deutlich niedrigeren glykämischen Index (GI) als andere Weißreissorten. So wie diese seltene Reissorte einst von aristokratischen Frauen für strahlende Haut und üppiges Haar verwendet wurde, können auch Sie mit Bio-Suwandel-Reis von den Vorteilen dieser seltenen Reissorte profitieren!

Nährwertprofil

  • Antioxidantien: Suwadel-Reis ist reich an Antioxidantien, die den Körper vor oxidativem Stress und freien Radikalen schützen.
  • Vitamine und Mineralien: Es enthält erhebliche Mengen an Vitaminen (wie Vitamin B-Komplex) und Mineralien (einschließlich Eisen, Magnesium und Zink).
  • Ballaststoffgehalt: Dieser Reis hat einen hohen Ballaststoffgehalt, der die Verdauung unterstützt und einen gesunden Darm fördert.


Gesundheitliche Vorteile

  • Entzündungshemmende Eigenschaften: Die Antioxidantien und anderen bioaktiven Verbindungen im Suwadel-Reis haben entzündungshemmende Wirkungen.
  • Glykämischer Index: Suwadel-Reis hat im Vergleich zu vielen anderen Reissorten einen niedrigeren glykämischen Index und ist daher eine gute Option für Menschen mit Diabetes.
  • Herzgesundheit: Das Vorhandensein nützlicher Fettsäuren und Antioxidantien unterstützt die Herz-Kreislauf-Gesundheit.
Suwadel Suwadel Suwadel

Traditioneller Reis

Traditioneller Reis

Traditionelle Reissorten in Sri Lanka wie Suwandel, Kalu Heenati und Pachchaperumal werden wegen ihres Nährwerts, ihres Duftes und ihrer historischen Bedeutung in der einheimischen Landwirtschaft und der ayurvedischen Heilkunde geschätzt.

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  • A small white heirloom rice variety, Sudu Heeneti is highly nutritious, rich in antioxidants, and ideal for traditional Sri Lankan medicinal diets. It has a soft texture and mild, earthy flavor.

    Sudu Heeneti 

  • Dahanala is a rare, nutrient-dense traditional rice with a reddish hue. It is favored for its high fiber content and mild, sweet taste, making it perfect for porridge and healthy meals.

    Dahanala 

  • Dik Wee is a medium-grain red rice variety traditionally cultivated in Sri Lanka. The plant develops to a maximum height of 150 cm. This crop can be harvested within 4 to 4½ months from seeding.

    Dik Wee 

  • This variety of rice is named Kalu Heeneti because of the color of its lemma and palea which turn blackish at maturity. It is traditionally cultivated in Sri Lanka and produces a red medium sized grain. The plant develops to a maximum height of 120 cm.

    Kalu Heeneti 

  • Ma Wee is a red rice variety traditionally cultivated in Sri Lanka. The grain varies in size and shape from short and round varieties to long medium sized varieties. It is one of the tallest rice plants cultivated and develops to a maximum height of 350 cm.

    Ma Wee 

  • Masuran is a popular medium-grain red rice variety traditionally cultivated in Sri Lanka. The plant develops to a maximum height of 120 cm and is resistant to lodging. This crop can be harvested within 3½ months from seeding during the Yala season and within 4½ months in the Maha season.

    Masuran 

  • Pokkali is a popular red rice variety traditionally cultivated in Sri Lanka. The culm of plant is about 130 cm in height and bears about 10 tillers per plant. This crop can be harvested within 3½ months from seeding.

    Pokkali 

  • Pachchaperumal is a very popular medium-grain red rice variety traditionally cultivated in Sri Lanka. The plant develops to a maximum height of 120 cm. This crop can be harvested within 3½ months from seeding. At the stage of ripening the plant stem becomes light bluish in color.

    Pachchaperumal 

  • Madathawalu is a very popular short-grain red rice variety traditionally cultivated in Sri Lanka. The plant develops to a maximum height of 130 cm. This crop can be harvested within 4 months from seeding.

    Madathawalu 

  • Gonabaru is a popular medium-grain rice variety traditionally cultivated in Sri Lanka. The plant develops to a maximum height of 140 cm. This crop can be harvested within 5 months from seeding.

    Gonabaru 

  • Godaheeneti is a popular medium-grain red rice variety traditionally cultivated in Sri Lanka, which belongs to the heeneti type. The plant develops to a maximum height of 160 cm. This crop can be harvested within 3½ months from seeding.

    Goda Heeneti 

  • Rathsuwandal is a popular medium-grain red rice variety traditionally cultivated in Sri Lanka. The plant develops to a maximum height of 120 cm. This crop can be harvested within 3½ months from seeding.

    Rath Suwandal 

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