Roots and Tubers (Yams)
Roots and tubers (yams) are staple foods in Sri Lanka, rich in nutrients and flavor. Common varieties include kiri ala (white yam), kahala, innala, and bataala (sweet potato), used in traditional curries and steamed dishes.
Higurala
Hingurala ist eine Yamswurzelart. Sie ist ein sehr nützliches Nahrungsmittel für Schwangere und ein wertvolles Heilmittel, das hilft, die Gebärmutterwände zu stabilisieren und den Fötus zu stärken.
- Gebräuchlicher Name in Sri Lanka: Higurala (හිඟුරල)
- Wissenschaftlicher Name: Dioscorea alata
- Lebensraum: In tropischen Gebieten Asiens und Afrikas kommen Yamswurzeln an den Rändern oder in den Kronenlücken von Regenwäldern und Gehölzen vor.
【Text von Lakpura™. Bilder von Google, Urheberrechte liegen bei den ursprünglichen Autoren.】
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Arrow rootMaranta arundinacea
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Sweet PotatoIpomoea batatas
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Buttermilk RootAsparagus racemosus
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CasavaManihot esculenta
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Elephant Foot YamAmorphophallus paeoniifolius
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Lesser YamDioscorea esculenta
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Indian ShotCanna indica
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Chinese potatoPlectranthus rotundifolius
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Five Leaf YamDioscorea pentaphylla
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Greater yamDioscorea alata
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HiguralaDioscorea alata
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Lotus RootNelumbo nucifera
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TaroColocasia esculenta
Traditional Sri Lankan Root and Tubers Products
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