Piper nigrum (Peber)

  

Sort peber (Piper nigrum) er en klatreplante i familien Piperaceae, dyrket for sin frugt, kendt som en peberkorn, som normalt tørres og bruges som krydderi og smagsgiver. Frugten er en drupe (stenfrugt), der, når den er frisk og fuldt moden, har en diameter på ca. 5 mm, er mørkerød og indeholder en sten, der indeholder et enkelt pebersfrø. Peberkorn og den malede peber, der stammer fra dem, kan simpelthen beskrives som peber, eller mere præcist som sort peber (kogt og tørret umoden frugt), grøn peber (tørret umoden frugt) eller hvid peber (moden frugtfrø).

Piper nigrum er en del af kataloget af ayurvediske medicinske planter på Sri Lanka.