Bylinky a koření, jako je bazalka, koriandr a kurkuma, vylepšují chuť a vůni pokrmů. Jsou klíčové v globálních kuchyních a nabízejí zdravotní přínosy. Běžně se používají ve vaření a tradiční medicíně, vylepšují jídla a podporují pohodu.
Kari je exotická směs koření s bohatou vůní a je jednou z nepostradatelných složek sri lanská kuchyně. Získává se smícháním různých koření, jako je kurkuma, koriandr, hořčice, hřebíček, bobkový list a cibule, což dává směsi požadovanou barvu a základní chuť v speciálních poměrech. Kari, zejména kuřecí pokrmy, se může používat také v mnoha polévkách.
Tato směs se může používat v různých receptech nebo se může posypat na krevety, když je vaříte na pánvi nebo grilujete. Můžete přidat kuřecí stehýnka do oleje a kari prášku, vytlačit na ně citronovou šťávu a péct je ve středně horké troubě, dokud nezměknou. Jemně posypte maso touto směsí, vytlačte na něj limetkovou šťávu a grilujte.
Jedná se o speciální směs kari, která poskytuje mnoho zdravotních výhod podobně jako běžný kari prášek. Nicméně dostupnost speciální pasty garcinie přidává její charakteristické vlastnosti a zdravotní výhody, které běžný kari prášek nemá. Garcinia zvyšuje neurotransmitery v mozku a tím zajišťuje dobrou funkci centrální nervové soustavy.
