Bylinky a koření, jako je bazalka, koriandr a kurkuma, vylepšují chuť a vůni pokrmů. Jsou klíčové v globálních kuchyních a nabízejí zdravotní přínosy. Běžně se používají ve vaření a tradiční medicíně, vylepšují jídla a podporují pohodu.
Curry Leaves, které jsou botanicky známé jako Murraya koenigii a místně známé jako (Karapincha), jsou nezbytnou ingrediencí v tradiční srílanské kuchyni, kde jsou ceněny jak pro svou aromatickou chuť, tak pro své léčivé vlastnosti.
Lakpura® Curry Leaves jsou sbírány převážně z domácích zahrad a malých farem, přičemž jsou tříděny a sušeny za přísných hygienických podmínek, což zajišťuje, že živiny a aromatické vlastnosti listů nejsou ztraceny. Listy jsou dehydratovány, aby měly delší trvanlivost, aniž by došlo k poškození jejich výživných vlastností. Při použití v kari, omáčkách, smažených pokrmech a dokonce i polévkách dávají listy velmi jedinečnou zemitou citrusovou vůni.
Listy se také používají v ájurvédě pro zdraví trávení, detoxikaci a léčbu diabetu. Také se věří, že podporují růst vlasů a podporují zdraví jater. Listy jsou bohaté na esenciální vitamíny a minerály, což z nich činí důležitou ingredienci v každodenní stravě.
