Město Matale
Matale na Srí Lance je proslulé svou bujnou vegetací a kořeninovými zahradami. Nachází se v centrální provincii a nabízí bohatý kulturní zážitek s kurzy vaření a ukázkami. Návštěvníci se mohou naučit tradiční recepty a techniky, jako je vaření v hliněných hrncích, a pochutnat si na pokrmech, jako je kuřecí kari a dhal kari, což z Matale dělá kulinářský a kulturní poklad.
Kaludiya Pokuna complex
O Centrální provincii
Centrální provincie Srí Lanky se skládá převážně z hornatého terénu. Provincie má rozlohu 5 674 km² a 2 421 148 obyvatel. Mezi některá větší města patří Kandy, Gampola (24 730), Nuwara Eliya a Bandarawela. Obyvatelstvo je směsicí Sinhálců, Tamilů a Maurů.
V Centrální provincii se nachází jak horské hlavní město Kandy, tak i město Nuwara Eliya, stejně jako Srí Pada. Provincie produkuje velkou část slavného cejlonského čaje, který Britové vysadili v 60. letech 19. století poté, co ničivá nemoc zničila všechny kávové plantáže v provincii. Centrální provincie přitahuje mnoho turistů svými horskými městy, jako jsou Kandy, Gampola, Hatton a Nuwara Eliya. Chrámový zub neboli Dalada Maligawa je hlavním posvátným místem v Centrální provincii.
Podnebí je chladné a v mnoha oblastech asi 1500 metrů nad mořem jsou noci často chladné. Západní svahy jsou velmi vlhké, na některých místech spadne téměř 7000 mm srážek ročně. Východní svahy patří do středně suché zóny, protože zde srážky přicházejí pouze během severovýchodního monzunu. Teploty se pohybují od 24 °C v Kandy do pouhých 16 °C v Nuwara Eliya, která se nachází 1 889 m nad mořem. Nejvyšší hory Srí Lanky se nacházejí v Centrální provincii. Terén je převážně hornatý s hlubokými údolími, která se do něj zařezávají. Dvěma hlavními horskými oblastmi jsou centrální masiv a pohoří Knuckles východně od Kandy.