Suwadel
Named and famed for its fragrant aroma, suwandel is a heirloom rice indigenous to Sri Lanka. It is considered auspicious by the islanders and is prepared as offerings to the gods during festivals and religious ceremonies. Within its rich, milky flavor, the rice is also fortified with vitamins, minerals, antioxidants, and a much lower Glycaemic Index (GI) compared to other varieties of white rice. Just as this rare rice was used by aristocratic women of yore to foster glowing skin and luscious hair, you too can reap its benefits with organic suwandel rice!
Nutritional Profile
- Antioxidants: Suwadel rice is rich in antioxidants, which help protect the body from oxidative stress and free radicals.
- Vitamins and Minerals: It contains significant amounts of vitamins (such as Vitamin B complex) and minerals (including iron, magnesium, and zinc).
- Fiber Content: This rice has a high fiber content, which aids in digestion and promotes a healthy gut.
Health Benefits
- Anti-inflammatory Properties: The antioxidants and other bioactive compounds in Suwadel rice have anti-inflammatory effects.
- Glycemic Index: Suwadel rice has a lower glycemic index compared to many other rice varieties, making it a good option for people with diabetes.
- Heart Health: The presence of beneficial fatty acids and antioxidants supports cardiovascular health.
Traditional Rice
Traditional rice varieties in Sri Lanka, like Suwandel, Kalu Heenati, and Pachchaperumal, are prized for their nutritional value, fragrance, and historical significance in indigenous farming and Ayurvedic healing.
Buy Now-
سودو هينيتيسودو هينيتي، صنف صغير من الأرز الأبيض التراثي، غني بمضادات الأكسدة، ومثالي للأنظمة الغذائية الطبية السريلانكية التقليدية. يتميز بقوام ناعم ونكهة ترابية خفيفة.
-
داهانالاداهانالا أرز تقليدي نادر، غني بالعناصر الغذائية، ذو لون أحمر. يُفضل استخدامه لغناه بالألياف وطعمه الحلو المعتدل، مما يجعله مثاليًا للعصيدة والوجبات الصحية.
-
ديك ويديك وي هو صنف أرز أحمر متوسط الحبة يُزرع تقليديًا في سريلانكا. يصل ارتفاع النبات إلى 150 سم كحد أقصى. يمكن حصاد هذا المحصول خلال 4 إلى 4 أشهر ونصف من تاريخ البذر.
-
كالو هينيتييُسمى هذا الصنف من الأرز "كالو هينيتي" نسبةً إلى لون ليماه وأوراقه، حيث يتحول لونهما إلى الأسود عند النضج. يُزرع تقليديًا في سريلانكا، ويُنتج حبة حمراء متوسطة الحجم. يصل ارتفاع النبات إلى 120 سم كحد أقصى.كالو هينيتي
-
ما ويما وي هو صنف أرز أحمر يُزرع تقليديًا في سريلانكا. تتنوع حباته في الحجم والشكل، من أصناف قصيرة ومستديرة إلى أصناف طويلة ومتوسطة الحجم. يُعدّ من أطول نباتات الأرز المزروعة، ويصل ارتفاعه الأقصى إلى 350 سم.
-
{"type":"root","children":[{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"ماسوران صنف شائع من الأرز الأحمر متوسط الحبة، يُزرع تقليديًا في سريلانكا. يصل ارتفاعه الأقصى إلى 120 سم، وهو مقاوم للترهل. يمكن حصاد هذا المحصول خلال 3 أشهر ونصف من زراعة البذور خلال موسم يالا، وخلال 4 أشهر ونصف في موسم ماها."}]}]}ماسوران -
بوكاليبوكالي صنفٌ شائعٌ من الأرز الأحمر، يُزرع تقليديًا في سريلانكا. يبلغ ارتفاع ساق النبات حوالي 130 سم، ويحمل كل نبتة حوالي 10 أغصان. يمكن حصاد هذا المحصول خلال ثلاثة أشهر ونصف من تاريخ البذر.
-
باخشابيرومالباتشاشابيرومال صنف شائع جدًا من الأرز الأحمر متوسط الحبة، يُزرع تقليديًا في سريلانكا. يصل ارتفاع النبات إلى 120 سم كحد أقصى. يمكن حصاد هذا المحصول خلال ثلاثة أشهر ونصف من تاريخ البذر. في مرحلة النضج، يصبح لون ساق النبات أزرق فاتحًا.
-
ماداثاوالوماداثاوالو صنفٌ شائعٌ جدًا من الأرز الأحمر قصير الحبة، يُزرع تقليديًا في سريلانكا. يصل ارتفاع النبات إلى 130 سم كحد أقصى. يُمكن حصاد هذا المحصول خلال 4 أشهر من تاريخ البذر.
-
Gonabaruجونابارو صنف شائع من الأرز متوسط الحبة، يُزرع تقليديًا في سريلانكا. يصل ارتفاعه الأقصى إلى 140 سم. يُمكن حصاد هذا المحصول خلال 5 أشهر من تاريخ البذر.
-
جودا هينيتيجوداهينيتي هو صنف شائع من الأرز الأحمر متوسط الحبة، يُزرع تقليديًا في سريلانكا، وينتمي إلى فصيلة هينيتي. يصل ارتفاع النبات إلى 160 سم كحد أقصى. يمكن حصاد هذا المحصول خلال 3 أشهر ونصف من تاريخ البذر.
-
راث سوواندالراثسواندال هو صنف شائع من الأرز الأحمر متوسط الحبة، يُزرع تقليديًا في سريلانكا. يصل ارتفاعه الأقصى إلى 120 سم. يُمكن حصاد هذا المحصول خلال ثلاثة أشهر ونصف من تاريخ البذر.
