مدينة ماتالي
تشتهر ماتالي، في سريلانكا، بنباتاتها الخضراء الوارفة وحدائق التوابل. تقع في المقاطعة الوسطى، وتقدم تجربة ثقافية ثرية من خلال دروس الطبخ وعروضه التوضيحية. يمكن للزوار تعلم الوصفات والتقنيات التقليدية، مثل الطبخ في أواني فخارية، والاستمتاع بأطباق شهية مثل كاري الدجاج وكاري العدس، مما يجعل ماتالي كنزًا ثقافيًا وفنيًا.
Kaludiya Pokuna complex
نبذة عن المقاطعة الوسطى
تتكون المقاطعة الوسطى في سريلانكا بشكل رئيسي من تضاريس جبلية. تبلغ مساحتها 5,674 كيلومترًا مربعًا، ويبلغ عدد سكانها 2,421,148 نسمة. من أبرز مدنها كاندي، وغامبولا (24,730 نسمة)، ونوارا إليا، وباندراويلا. يتألف سكانها من مزيج من السنهاليين والتاميل والمور.
تقع كل من كاندي، عاصمة المقاطعة الجبلية، ومدينة نوارا إليا، بالإضافة إلى سري بادا، ضمن المقاطعة الوسطى. وتشتهر المقاطعة بإنتاجها لشاي سيلان الشهير، الذي زرعه البريطانيون في ستينيات القرن التاسع عشر بعد أن قضى مرض مدمر على جميع مزارع البن فيها. تجذب المقاطعة الوسطى العديد من السياح، بفضل مدنها الجبلية مثل كاندي، وغامبولا، وهاتون، ونوارا إليا. ويُعد معبد السن (دالادا ماليغاوا) أهم الأماكن المقدسة في المقاطعة الوسطى.
يتميز مناخها بالبرودة، وغالبًا ما تشهد العديد من المناطق التي ترتفع حوالي 1500 متر ليالي باردة. تتميز المنحدرات الغربية بغزارة الأمطار، حيث تصل كمية الأمطار في بعض المناطق إلى 7000 ملم سنويًا. أما المنحدرات الشرقية، فتقع ضمن المنطقة شبه الجافة، إذ لا تتلقى سوى أمطار الرياح الموسمية الشمالية الشرقية. وتتراوح درجات الحرارة بين 24 درجة مئوية في كاندي و16 درجة مئوية فقط في نوارا إليا، التي ترتفع 1889 مترًا فوق سطح البحر. تقع أعلى جبال سريلانكا في المقاطعة الوسطى. وتتميز المنطقة بتضاريسها الجبلية في معظمها، مع وجود وديان عميقة تخترقها. وتتمثل المنطقتان الجبليتان الرئيسيتان في الكتلة الجبلية المركزية وسلسلة جبال ناكلز شرق كاندي.