Sri Lanka'nın zengin lezzetlerini, özgün yiyecek ve içeceklerden oluşan seçkin seçkimizle keşfedin. Geleneksel baharatlardan ve çaylardan eşsiz lezzetlere kadar, özenle seçilmiş koleksiyonumuz adanın mutfak mirasını sofranıza getiriyor. Sri Lanka'yı bugün tadın.
Sinhala Yeni Yılı kutlamaları ve çeşitli tören etkinlikleri sırasında sunulan başlıca tatlılardan biri, Mung Kavum Sri Lanka mutfağını seven herkes için "kesinlikle denemeniz gereken" ve "kesinlikle sahip olmanız gereken" bir lezzettir. Birçok yerli arasında favori olan bu eşsiz Mung Kavum tatlısı, yeşil mercimek unu, Kithul jaggery veya pekmez ve pirinç unu ile yapılan özel bir karışım kullanılarak hazırlanır ve ona altın sarısı rengi verir.
Yeşil mercimek ve pekmez karışımı, belirli bir kıvama gelene kadar pişirildikten sonra tatlı ve yapışkan bir hal alır. Elmas şeklinde parçalara kesilip pirinç hamuruna batırılır ve altın kahverengi olana kadar kızartılır. İlk ısırığınızdaki çıtırtı ve ardından gelen tatlılık kesinlikle dört gözle bekleyeceğiniz bir şey. Karışıma biraz kakule tozu eklemek de fark yaratıyor. Taze partiler halinde üretilen ve en iyi sağlık ve güvenlik uygulamalarına göre paketlenen Lakpura Mung Kavum, Nisan ayında Yeni Yıl sofralarınızı süsleyecek lezzetli bir ikramdır.
İçindekiler: Yeşil Mercimek Unu, Beyaz çiğ pirinç unu, Kithul Pekmezi veya Kithul jaggery (kahverengi şeker), Şeker, Tuz, Zerdeçal Tozu, Yağ
