Cassia Tarçınına göre daha açık renkli ve daha hafif bir tada sahip olan Seylan Tarçın Çubukları, oldukça yumuşaktır ve hafif bir tatlılıkla birlikte parlak narenciye tonları yayar. Dünya çapındaki şefler tarafından tercih edilen ve ev aşçıları tarafından sevilen tarçın çubuklarımız, Cassia'dan farklı olarak temiz ve tam kıvamında bir tarçın aroması suna
Bir sonraki barbekü deneyiminizi, Ceylon Tarçın Ahşabının nadir ve sofistike aromasıyla yükseltin. Sri Lanka'nın yeşil plantasyonlarından doğrudan temin edilen bu odun, ızgara dünyasının "gizli mücevheri"dir. Kabuğu, dünyanın en iyi tarçın baharatını yaratmak için hasat edilirken, yoğun odun, aynı tatlı ve uçucu yağlarla doludur. Tütsüleme için kullanıldığında, hickory veya meşe gibi geleneksel sert odunlardan daha hafif ve rafine bir şekilde, kokulu ve baharatlı bir duman salar ve etinizin asidik bir acılıkla ezilmesini engeller.
Ceylon Tarçın Ahşabının tat profili, benzersiz bir şekilde tatlı ve aromatik olup, onu nadir Jamaika Pimento ağacının başlıca yerine koyar. Yumuşak bir baharatlı ton ve dokunduğu her şeye güzel bir maun bitişi verir. Özellikle tavuk, domuz eti ve kuzu etinde harikadır, ancak cesur şefler, aynı zamanda ızgara meyveler ve tatlılar için tütsüyle derinlik katmak için de kullanırlar. Sürdürülebilir tarçın endüstrisinin bir yan ürünü olduğu için, gurme tütsüleme oturumunuzun çevre dostu ve %100 doğal olduğunu bilmek size huzur verir.
Performans için tasarlanan bu parçalar, "ince mavi duman" için mükemmel nem seviyesine ulaşacak şekilde baharatlanmış ve fırında kurutulmuştur. 2 - 4 inç boyutlarındaki bu parçalar, yan smoker'lar, kamado ızgaralar veya hatta küçük kömür ızgaralarına mükemmel bir şekilde uyacak şekilde boyutlandırılmıştır. İster otantik bir Jerk tavuk ister benzersiz baharatlı bir kaburga hedefliyor olun, Ceylon Tarçın Ahşabı, "Baharatlar Adası"nın egzotik özünü doğrudan bahçenize getirir. Sadece birkaç parça sıcak kömürlerin üzerine atın ve standart bir yemeği dünya çapında bir gastronomik deneyime dönüştürün.
